秋天是收获的季节，各种瓜类很丰富，介绍两款我家喜欢的秋季沙拉。
暖暖的南瓜沙拉
材料：
1颗butternut squash，约一磅半，去皮切丁
1大勺枫糖；
3大勺干小红莓，
1大颗菠菜，洗净
沙拉酱材料：
3/4杯苹果西打，apple cider；2大勺 cider vinegar；2大勺切碎红葱头；2小勺 Dijon mustard
做法：
1.南瓜浇一点点橄榄油，盐和胡椒，枫糖，400度烤15到20分钟。最后5分钟加入干小红莓。
2.全部沙拉酱材料混合，置中火煮6到8分钟。
3.把烤熟的南瓜加到菠菜上，再加沙拉酱，拌一拌就好了。
甜菜葡萄柚沙拉
材料：
3颗甜菜，去皮切小块
1颗葡萄柚，1颗柳丁，掰开果肉
1/4杯 balsamic vinegar
3大勺红葱头，切碎
1大勺蜜糖
2大勺橄榄油
1大颗green leaf lettuce
3oz feta cheese
做法：
1.甜菜用甜醋，红葱头，蜜糖，橄榄油混合，加盐和胡椒，入450度烤箱烤12分钟。
2.生菜铺底，加烤好的甜菜，葡萄柚和柳丁果肉，再洒 feta cheese，拌匀开吃。
