从波兰女友那里学了这道菜。回家试做了后觉得还可以。
材料:
量我没写,这可以根据自己的需求来配。人多就配多点。
rømme,英文是酸奶酪。
鸡腿,大蒜叶,红萝卜,洋葱。盐,胡椒。
做法:
1,切碎洋葱,大蒜叶。把红萝卜刨成丝状。
2,酸奶酪几大匙,加一点面粉,水,盐,搅成糊状。
3,锅内放一点点油,中火煎鸡腿。煎到两面焦黄变色。
4,把切好的洋葱,大蒜叶和红萝卜丝倒进锅里。加水。水大约漫过肉菜。
5,煮滚后倒进调好的酸奶酪。根据自己的口味加点鸡精。
6,中小火煮十来分钟。
这道菜可以配饭吃。