The FRENCH LAUNDRY--情人节的晚餐。。。

住在湾区，又常去附近的酒乡Napa, 早就听说了在Napa的The French Laundry 是全美排名第一，也是世界排名第十的餐厅，最早的时候打电话约过，说要等半年，美国经济危机开始又约了一次，要等三个月，作罢，作罢。。。前两个星期刚好路过napa，想起了它家，电话打过去，正好有一个cancel的桌子，是在一个星期后。。。虽然是周一的晚上，但是绝不放过这个难得的机会，说是去吃它家的饭，不如说是好奇多一些。

它家的菜单很简单，从头盘，主食，到 甜点 一共九道菜，菜量非常小，但是吃下来整整花了3个小时，当服务生问我们这顿饭有什么要庆祝的吗？想到下个周一刚好是情人节，随口就说是庆祝情人节，于是情人节的晚餐就这样产生了。







鱼子酱



鹅肝



给鹅肝配的盐，右下的是四百年前的盐，



鱼，JAPANESE MEDAI



看看这个salad，可爱吗？



下面是三道甜点








象往年一样，得到的是花和卡片。