十全十美十个菜，红红火火过新年

节日要有花～


还有这个，不知道是啥，红红的还挺好看的。


1.蜜汁老虎虾。其实就是油爆虾的做法，加一勺蜂蜜。


2. 羊肉炒时蔬


3.爽口白菜


4.干煸牛肉丝儿

种鸦片的方子，第一次做就很好吃。谢谢你！
原帖在这里：
http://bbs.wenxuecity.com/cooking/817900.html

5.这阵子经常做的时鲜菜：冬笋青蒜肉丝


6.凉拌酸辣土豆丝儿

毛毛妈的方子，原帖在这里
http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=200912&postID=5621

7.糖醋排骨，每次请客必做的保留菜。


8.XO碧绿杂菌


9.春卷 黄芽菜肉丝馅儿的


10.饺子，必须的。


11.烧鸭，这个不是我做的，大华的烧腊部买滴。


全家福


看春晚


来点瓜子小核桃，小日子挺滋润，挺火红。


隆重介绍一下爽口白菜。网友春蚕提供的方子，我把它发扬光大一下哈。别小看这白菜哦，这个是全桌最快被消灭的菜。很开胃！


大白菜一棵，红柿椒一个，姜一块。（如果喜欢吃辣，可以用辣的小红椒。我做过，非常过瘾。不过考虑到客人有可能不吃辣，我就用了红柿椒啦）


白菜洗净晾干，切成1-2寸长的“竖”丝/段；记住一定要竖切。红椒切丝，姜切丝。所有东西放在一个大容器里。放一层撒一大匙盐。基本放三层撒三大匙盐。淹5-6小时。我一般是上午淹好，晚上吃。


用手将水挤干，将菜放进另一容器里。加5匙白醋（一定要白醋），5匙白糖。根据自己的口味，不停地尝尝，多加点醋或糖。放少许花椒和干辣椒在油里炸，沥去花椒辣椒。


将油淋在菜上，拌匀。看起来不错吧？吃起来也十分爽口。




最后显摆一下我切得土豆丝儿。虽然不算细，不过我刀功一向不咋地。能切成这样，已经把我给得涩滴不行了。BTW, 我没有slicer作弊哦～。（那凶器在第一时间被LG给扔了）
看，有没有点薄如蝉翼的感觉？