蓝莓慕斯蛋糕- --- 仿morningLV,那一抹淡紫色的高贵
上星期五晚上做的。本来我的时间表上把学做蛋糕这 project 放在今年中旬的,但熊猫媳妇前几个星期上的那两个慕斯蛋糕把我给震晕了。熊猫媳妇还说了,只要会做戚风蛋糕,就有可能 handle 我们 morningLV 的蓝莓慕斯蛋糕。我这蛋糕盲还真只会做朴素的戚风蛋糕,那就试一试吧。这一试,就让我连续两个周末疯狂的做了5个蛋糕,前两个失败了,上的是上个周末刚做成的这3个蛋糕。
还好,最初失败的那两个蛋糕除了样子欠佳外,味道还是不错的,还跟朋友分吃了其中一个。失败后曾向熊猫媳妇讨经验,也给老师始祖 morningLV 打了电话讨教。MorningLV 在电话那头嚷了起来,“你们都 copy 我,学会做蛋糕了,就把我忘了”。末了,MorningLV 还不忘鼓励我一下,“这蛋糕你肯定能做出来”。
谢谢 morningLV 的鼓励,猜想现在你正在登陆多伦多的途中,不知能不能看到这个帖子。其实以后我们再怎么会做蛋糕,也不会忘了你哦,饮水还是要思源的嘛, 更何况蛋糕!!
细看蛋糕周边,脱模时不小心用热毛巾捂过了一点,以致周边不够平滑,有点遗憾。
正面看看