【两个人的晚餐】换个角度看只梨 + 尖椒孜然牛肉片

小千是个心脏外科小护士~不要求自己做超凡的事,只想把平凡的事做的超凡的好~
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老公今天下班回来説不舒服,头晕、恶心。本来已经做好了米饭,看他这样就马上煮上了小米粥。这熬粥的本事我是从妈妈那里学来的,家里谁不舒服,一碗香香的小米粥或绿豆粥是很管用的。煮粥的一个秘诀就是“苏打”,baking soda,放点点苏打会给一碗粥带来想不到的效果,它尤其在大米粥里最为明显。真正的“一点点”啊~~

煮上粥,转身看到桌子上一只梨,就顺手拿来打皮。梨给老公吃,这皮......突然觉得它可以变成一朵黄玫瑰......

0g03

这香菜放在这里总有点不伦不类的感觉。

 
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这样就好多了......可惜皮的边儿已经开始发黑了。

这盘子是我前几天$2淘来的。
 

0g06

虽然知道老公不太舒服,但还是不想放弃帮他开胃的机会!炒了个孜然牛肉片,今天没敢放太多辣椒和孜然,只切了一只尖椒进去。

【尖椒孜然牛肉做法】

1、牛肉室温解冻20-30分钟时,趁着还冻着但已经有点软的时候,快刀切薄片

2、牛肉片用生抽、老抽、淀粉抓匀。放在一旁,什么时候吃什么时候炒。牛肉有点油,趁热吃。

3、不粘锅下油,我都是中热的时候下菜,这样油烟少点儿。把粘在一起的牛肉片一边炒一边扒开,8成熟时下尖椒、孜然粒儿、辣椒末、盐、糖(少许,提味儿)。好了就出锅了!别炒时间太长。

老公看到这盘菜,闻到它的味道,竟然临时改了主意——没喝粥,而是吃了一大碗米饭。第二碗才盛了一碗小米粥。

牛肉的火候掌握的不错,很嫩,有肥有瘦却不腻,很下饭!

听首歌儿吧......

王菲的《旋木》


拥有华丽的外表和绚烂的灯光







我是匹旋转木马身在这天堂
只为了满足孩子的梦想
爬到我背上就带你去翱翔
我忘了只能原地奔跑的那忧伤
我也忘了自己是永远被锁上
不管我能够陪你有多长

至少能让你幻想与我飞翔
奔驰的木马让你忘了伤
在这一个供应欢笑的天堂
看着他们的羡慕眼光
不需放我在心上
旋转的木马没有翅膀
但却能够带着你到处飞翔
音乐停下来你将离场
我也只能这样
我忘了只能原地奔跑的那忧伤
我也忘了自己是永远被锁上
不管我能够陪你有多长
至少能让你幻想与我飞翔
奔驰的木马让你忘了伤
在这一个供应欢笑的天堂
看着他们的羡慕眼光
不需放我在心上
旋转的木马没有翅膀
但却能够带着你到处飞翔
音乐停下来你将离场
我也只能这样
奔驰的木马让你忘了











在这一个供应欢笑的天堂
看着他们的羡慕眼光
不需放我在心上
旋转的木马没有翅膀
但却能够带着你到处飞翔
音乐停下来你将离场
我也只能这样
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【尖椒孜然牛肉做法】

1、牛肉室温解冻20-30分钟时,趁着还冻着但已经有点软的时候,快刀切薄片

2、牛肉片用生抽、老抽、淀粉抓匀。放在一旁,什么时候吃什么时候炒。牛肉有点油,趁热吃。

3、不粘锅下油,我都是中热的时候下菜,这样油烟少点儿。把粘在一起的牛肉片一边炒一边扒开,8成熟时下尖椒、孜然粒儿、辣椒末、盐、糖(少许,提味儿)。好了就出锅了!别炒时间太长。
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