老公和儿子喜欢吃披萨,但我不太喜欢,总是觉得cheese有点腻,不合我的胃。平时我做菜,一般都是中餐。但如果连续吃一个星期的中餐以后,老公和儿子就会提议吃点其他的菜式。老公自告奋勇做的晚餐往往是西餐。在我家,我主管做中餐,老公包做西餐。
老公做的披萨是一般是简易版的,面坯用现成的(President‘s Choice Thin Crust)。感觉和自己做的面坯没有多少区别。
1、匹萨面坯1份(Thin Crust)
2、Hunt’s 番茄酱4tbsp (低盐)
3、蘑菇3个切成末,红椒1/4 切末,黄椒1/4切末,香肠片(Sliced Pizza Pepperoni)
4、马苏里拉芝士丝和现磨的黑胡椒粉
做法:
1.在披萨面坯的边缘,涂上一层油(可以是橄榄油,也可以是蔬菜油)
2.把番茄酱均匀的涂在披萨面坯上。(注意不要涂到面坯得边缘上 )
3. 把香肠片均匀的排在披萨面坯上。
4. 随后放入蘑菇末、红椒和黄椒,撒一些牛至(oregano)和黑胡椒,再撒一层马苏里拉芝士奶酪(Mozzarella Cheese)。
5. 烤箱预热450度,烤10钟或者等到奶酪开始融化,起泡时取出,即可。
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