蠔油青菜，桔香烤排骨，皇子菇蕃茄炒鸡蛋

记录最近家里吃的一些菜。



蠔油青菜：新鲜上海苗洗干净，放少量油大火炒软，加一勺李锦记鲜味蠔油，拌匀起锅，不用放盐，味道很鲜，有春天的味道。 />

猪排骨用李锦记烧烤酱，料酒，八角，花椒，五香粉，老抽，盐等腌制，放在冰箱腌制两天。





烤箱预热，将腌制好的排骨放入烤箱，250F（120C）烤三个小时。取出切块。

过年时做的桔皮蜜饯。

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桔香烤排骨：将切好的烤排骨装盘，锅里调好酱汁，淋在排骨上，最后洒上切好的桔皮丝。

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皇子菇蕃茄炒鸡蛋：家常菜, 最爱。

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