采蘑菇

很多瑞典人在现在这个季节周末时都会去森林里采蘑菇。这既是一项很有意思的户外活动，也可以满足一下日渐见馋的嘴巴。尤其是有小孩的家庭， 采蘑菇更是一项有意义的亲子活动，至少在我们家是这样的。


记得我第一次去采蘑菇是我到瑞典的第一年。在教会认识一位为我们翻译的姊妹（瑞典语翻英文）和她爸爸带我去的。那时我正怀着我家老大，挺着个大肚子。不过我的第一次采蘑菇的经历并没有给我带来太多的喜悦。 那次蘑菇没采到几朵，脸上被蚊子咬的大包比蘑菇多多了。而且脸一直肿了好多天。之后的几年，我连想都没想过要去采蘑菇，直到三年前。


几年前，认识了一位从中国广西嫁到瑞典来的姐妹，认识的时候，他们还住在小城中心的公寓里，后来在森林深处买了一幢房子，邀请我们去玩，同时带我们一起去采蘑菇。那次我带着儿子，另一位朋友一家三口，再加上广西姐妹全家。 我们9个人浩浩荡荡开进森林。记得那天虽然有蚊子，但不多，我也没被咬得太厉害。不过那次蘑菇采了很多，记得一是吃不完，我送了一些给朋友，还晒了一些蘑菇干，炖鸡汤真的很鲜。


上上个星期六，去一位好客的朋友家吃饭， 朋友夫妇周六早上7点去森林里采蘑菇 （查了一下字典，那天吃的蘑菇叫鸡油菌，或杏菌），晚上我们享受到了满满一大盆的炒蘑菇。当然除了这一大盆蘑菇外，还有16个其它的菜。因为从没有谁在吃饭前照相，我也就没好意思去照。不过可以想象他们为了我们几个客人，整整准备了一天。那天，他们原本就请了两家，我们一家四口，还有另外一家两口子。我们去的时候多了一对小年轻，听说是当天给她们打电话要来拜访他们，最后所有人加起来也就12个人， 却做了17个菜，这就可以看出他们有多好客。


其实早在去年我就跟他们说了，今年要带我们一起去采蘑菇。 于是那天晚上就说下周末看看天气，是不是我们可以一起去采蘑菇。上周五傍晚，朋友刚下班就给我打电话，约我们第二天上午去采蘑菇。于是就有了以下的一些场面。


在前一个周末，我们已经我采蘑菇作了充分的准备。新买了两双雨靴。


瞧，我的还是中跟的。用我们同事的话说，在森林里也需要“时尚”。



棒棒可真不错，一下车就找到目标。




别抢别抢！！


采完了，找块地方坐坐，聊会儿天。





看看今天的战果吧，大概有两公斤左右。我们一共采了两个小时不到。