文学城第二贴，煲煲香，没什么特别的地方，唯一要提到的是大部分的煲菜都是在下班回家后10-15分钟内烧熟。开始。
牛腩土豆番茄煲
牛腩和番茄小火炖1-2个小时，出锅前20分钟放土豆。出锅后撒香菜。
生蚝白菜紫菜鱼丸煲
先用水和紫菜煮一个汤底，然后放白菜和鱼丸煮熟最后放生蚝。
鱿鱼干炖五花腩
出锅前放豆芽
牛丸香肠时蔬煲
下面几个都是快煲。每天下班后我争取在10分钟内做完这个煲。所以用到的食材都是半成或易熟品。
原料有：白菜、菠菜、蘑菇、牛丸、香肠和鱼丸
把除菠菜以外的原料都煮熟
最后放入菠菜
大火烧熟即可
冬瓜番茄牛丸煲
放番茄是追求它的酸味 - 好怀念贵州的酸汤
白菜香肠煲
鲜甜可口 - 白菜真是蔬菜之王 - 这让我很想念白菜煲野生真鲷
番茄时蔬煲
原料有豆腐、番茄、上海青和秋葵
用豆腐和番茄煮汤底，出锅前放上海青和秋葵大火烧熟即可。
大骨豆干番茄煲
前一天买一个烤猪肘，把肉吃掉留下骨头。用骨头和番茄煮汤底，然后放入蘑菇、豆干和牛丸。
上桌前放入青菜即可
除了牛腩番茄煲和鱿鱼干炖五花腩，其他的煲都没有放盐或酱油。请享用。
