美食黑社会2月聚众吃喝

黑社会2012年第一次聚众吃喝

人了2月，虽然还有人在适应做新妈咪爸爸，还有刚添了小千金的，但出去玩的可是都回来了，等不及的这次聚会。

这次又是在玫家，玫提供了泰式绿咖喱鸡，不辣的豆花鱼，葱油豆腐和韩式生菜包
玫和玫姐夫曾在泰国住过，绿咖喱很正宗，浓郁又清香。









小平不来，却派来了弟弟来，带来新鲜的生蚝2打。




美女珊珊也是四个菜：香炸茄合，拌三丝，芝麻土豆饼和麻辣素鸡









Sandra 是完美戚风高人，我们也永吃不厌，这次仍是应众要求提供越苺戚风蛋糕，卤墨鱼牛腱拌黄瓜，脆炸香茅猪扒和清甜马蹄糕（我们还以为是猪皮冻呢！）









Hailin 应众馋嘴们的要求再次做了一只浓油赤酱的蹄膀，很色的色拉一盘和冰淇淋蛋糕。上次圣诞新年聚餐，Hailin做的蹄膀大受好评，娶来的经看起来很简单：肘子一只过开水，洗净，锅里加足水，酱油，八角，大火煮开，小火炖5个小时，放冰糖再炖一小时。皮不破，肉入味又酥烂，功夫啊！







爱吃做了辣子鸡，豆包冬菇魔芋烧萝卜，炸釀三宝，武汉热干面和蓝莓芝士蛋糕 还带了一支辽宁出的冰葡萄酒。



这道素菜是爱吃自家琢磨出来的，吃过的人都爱，豆包是台湾人的叫法，其实就是冰冻的新鲜油豆皮，解冻后攥干水，下油锅炸酥，再用开水冲洗去多余的油，这样处理过的豆包烧过后特别酥软，比肉还好吃，锅里加清水，放处理好的豆包，冬菇，萝卜块，加生抽，老抽，八角，冰糖，水和这些料一齐即可。煮20分钟后加黑魔芋块再煮10分钟，受汁即可。









Mel带来了鱼肉釀香菇辣椒，玻璃碎者喱和红酒





有美女五张大寿，蛋糕多多也不怕。



下个星期我们去摘苹果野餐去。