前言：
今天，让我们一起探讨关于“辟谷”与心身健康的话题。此前，您对于辟谷或许是闻所未闻，或许是将信将疑。我们希望通过这本册子，将辟谷——这一看似神秘，实为身心调整的良好方法，原汁原味地呈现给您，并期盼您也能去了解、去体验，去分享辟谷，“辟谷”一定会给您带来心身和谐健康的真实受益。
辟谷在古代中国，最早以道家修身的方法昭于世人而广泛流传的，时至今日，却带有浓厚神秘的色彩，不为大多数人真实了解。它难道可望不可及吗？
当今人类，生态环境污染、物种变异、转基因食品、农药化肥污染、各种化学污染食品等等，给我们的日常饮食安全造成了极大的健康乃至生产安全， “辟谷”作为一种排除体内毒素、健康身心及至医疗疾患、激发生命潜能的方法，给许多人带来益处，被许多人推崇，世界各地已有成千上万辟谷者，其中不乏有数年不食者。
让我们一起回归健康、自然的生命之旅，走进科学的“辟谷”之行中来。
【走近辟谷】
什么是辟谷呢？许多人提到“辟谷”，会首先想到不食、禁食、断食等概念。这个答案，其实只答对了一半。
其实，“辟谷”是一种避开谷物摄取，以特定的沟通方法，获取天地的信息能量，激发自身生命潜能，排除体内杂质和毒素，达到气血清净，疗治心身疾患，促进身心健康的高级生活方式。“辟谷”是让我们从“吃”中解放出来，体验这种不依赖于食物的、回归生命健康之旅的高级生活方式。
“辟谷”看似神秘，是因为我们习惯并依赖于食物摄取营养的生活方式与生存方式，而我们现代科学没有深入研究摄取营养的实质是获得能量，自然界生物只不过是摄取天地能量的有效载体，我们摄取食物营养的实质是获取食物之中的微量元素及能量而已。
同时我们忽略了食物营养中也负载着生物本身所特有的相关属性，现在绝大多数食物对人体而言或多或少含有相关潜在危害成分，包括我们人工培育变异、加工不当，以及环境污染、生态变异、摄入过剩、营养失衡等等人为因素和环境因素，不一而足。
当今时代，食品安全、粮食危机及其造成的种种后果，已经严重威胁着人类自身的身心健康与生存繁衍，并已经受到越来越多有识之士的广泛关注。从这个意义上讲，“辟谷”可以有效的排解食物对人体健康的潜在侵害。
不仅如此，“辟谷”尚有许多鲜为人知的深刻内涵，辟谷既是我们主动突破长期养成的习惯生存模式，促进我们健康的生活方式，又是我们协调心身、防治疾患、开启心智、激发潜能的健康之行，同时也是我们自利利他、和谐人际、节约资源、优化生态的功德之举。
【辟谷有充足的养生科学内涵】
人有自我净化的能力，源于人体有精密的清洁系统，通过粪便、尿液、呼气、鼻涕、皮脂、汗液、血液、淋巴、毛发、指甲和表皮剥落排出多余和有毒的物质。人体可比作是一台排除废物的机器，这些废物大多源于人摄入的食物。
人体这台机器的运转对自身的清洁系统极具依赖性。如果身体彻底清洁了，身体就能正常运转。但如果身体不能转换和清除被塞入体内的大量物质，它们就会淤积下来，形成如肝糖、皮下或肌肉组织间的脂肪、骨头中的重金属化合物等。
清洁系统主要由肝脏、肾脏、皮肤、肺和大肠组成。
我们常说“病从口入”，当人体摄入大量食物，呼吸有毒气体，喝了有污染的水，身体无法彻底清除其中的毒素，毒素累积就是最常导致疾病的元凶之一。
吃得太多而使它们超负荷运转，就可能导致大肠癌、肝癌、皮肤肿瘤等。许多研究结果都明确表示：人吃得越多，健康就越会恶化，经常生病。
据统计，减少一半的食物摄入量，会延长至少20%寿命。
正确的辟谷可以去除“不可治愈”的疾病，创造“奇迹”。其实，世界上根本就没有不治之症，只是当代医学不知道如何治疗时，就称之为不治之症了。
对于大多数人来说，由于每天所吸收的食物，更多的是以荤腥为主，身体所积存的毒素就更多，如果每月有1至3天辟谷，使身体毒素得以清除和排泄，身体的诸多器官也都会远离毒素的入侵，使身体能够趋于健康。
【辟谷有 充足的 和谐内涵】
1. 辟谷能够清心怡性，对自身的身心调和能起到无可估量的作用。在辟谷期间人的心理状态处于一个相对宁静的状态。这时平时的心浮气燥、嗔恨心、攀比心等所带来的负面能量会处于一个非常弱的状态。此时不论是学习、思考还是禅坐静心都会有一个非常好的效果。同时，辟谷的愿心和济善的行动无疑也会使自身因生善念、善心而远离恶趣、恶果。
2. 辟谷能促进人与人的和谐，减少社会矛盾。由于浮躁心、嗔恨心、攀比心的减弱，善心的增长，人和人之间发生冲突和争斗的机会将大大的下降。当参与辟谷济善的人数足够多的时候。在辟谷期间的社会效果将非常惊人：社会的犯罪率和各种事故将极大地减少，社会将更加安定和谐。
3. 辟谷能促进人与自然的和谐。当辟谷济善的人群已经在大众中达到一定的比例时，辟谷期间节省下来的自然资源将是一个惊人的量！辟谷期间所减少的各类污染排放量也是数量惊人！
4. 辟谷还有利于生态平衡。由于人们的辟谷，可以直接地和间接地不杀生，这对于保护全球生态具有非常重大的意义。
5. 辟谷后，生活垃圾的数量大量能减少，全球进入地下和水里的粪尿，为了口腹之欲进行的工业养殖、加工所产生的污染排放也大量减少，人类对大自然的污染也大量减少，符合低碳生活理念。
因此，辟谷养生无论是从调整国民贫富差距的角度，还是从维护生态环境、恢复自然平衡的角度来说，都将对人类的未来起着举足轻重的作用。假如全球范围内有五分之一的人，能够每月辟谷一天，那么这一天将远离杀生，使生态得以平衡，而且将因此节约下来的资源和能源，去接济更多灾困中的人们。辟谷养生是一项于己、于人、于社会、于生态百利而无一弊的功德无量之举。
【辟谷给我们带来什么】
1. 健康。《抱朴子内篇·杂应》中有如是记载：余数见断谷人三年二年者多，皆身轻色好。我们通过辟谷排毒养颜，气血清净，元神复归，同时治疗疾病，促进身心健康。
当然，一次辟谷并不能带来如此多的益处。每月进行一次为期三日的辟谷，方能常清身心，延年益寿。
2. 自由。我们改变了以往的生存模式，不必依赖食物，不必吃喝，却能拥有完美的健康，我们不必囿于繁琐的一日三餐的生活模式。也就是说，普通人没有选择不吃的可能，而我们有自由选择的机会，可以选择吃 与不吃 。这样的选择也让我们 为人处事更加游刃有余。
3. 自省。辟谷期间我们看问题的角度会发生变化，尤其是在吃与不吃上，我们会有很多掂量，在反复掂量的同时，也让我们更加清晰地看清自己：我真的饿了吗（客观需要）？还是习惯性的嘴馋了（主观欲望）？还可以启迪人们的思考：我如此强烈地依靠食物吗？我对不吃饭如此恐惧吗？我如此在意自己的生命吗？那平时我为什么要用不良的生活方式来伤害自己呢？我怎么补偿他呢？
4. 磨炼意志。辟谷可以增强记忆力，加深理解力，强化意志力，培养忍耐力，增强自信心，使人充满勇气，抑制欲望。辟谷还可以健脑益智，陶治性情，开阔视野，明悟真理，了悟人生，帮助我们重新认识自然和宇宙。
5. 开发智慧（灵性成长）。辟谷可以增强心灵感应和思维灵感、增强记忆力。人的身心是相关联成一体的，身体方面活动的减少，身心清净，生命更加和谐，感悟人生的另一种境界。
综上所述，辟谷打破常规生活状态，改善身心，开发潜能，是每个人自觉自愿开发生命潜能的实践之路。
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