养好肠道才能不老 (ZT)

　　54岁的麦当娜是歌坛的不老传奇。她不但容貌年轻，更是精力十足，在露天音乐会上依然能劲歌热舞带动全场。近日，英国《每日邮报》报道，麦当娜披露了她保持青春的秘密：肠道菌群健康饮食。

　　麦当娜的饮食方案包括全谷物（各种粗粮）、各式新鲜蔬菜、蘸着日本大酱的海藻、发酵豆制品和印尼豆豉，这些食物共同培育出了她健康的肠道菌群，帮助她更好的消化吸取各种维生素，远离疾病。

　　澳大利亚联邦科学与工业研究院的首席食品营养研究员大卫·托宾非常赞同天后的饮食方案，他在接受《温哥华太阳报》采访时说：“麦当娜所遵循的饮食方案非常切合实际，人体肠道内的菌群执行着非常重要的生理功能。”麦当娜每日所摄取的健康饮食能够有效清除体内有害的细菌和毒素，让益生菌繁荣兴旺，增强了免疫系统功能，显示出抗病和延缓衰老的神奇力量。一些营养学研究甚至发现肠道内的有益细菌还能治疗肥胖症和自闭症。

　　麦当娜的大厨向《温哥华太阳报》的记者透露了几样她最喜欢的开胃小菜：用日本大酱煮的海藻汤和用酱油调味的拌胡萝卜、洋葱与羊栖菜（一种海藻）；早餐她则爱吃煮燕麦粥。

环球时报