看了流口水的肉类凉菜－－蒜蓉白切肉

这道菜，首先就是白切肉：做法就是用肥瘦相间的五花肉，盐水煮熟，切片。

 

其次就是蒜蓉：用捣蒜器捣碎大蒜，这是关键。

 

最后就是调料：蒜蓉、生抽、醋、橄榄油、香油、麻辣油、辣椒酱、白糖、枫糖、鸡精。

 

今天配菜：黄瓜、胡萝卜、南亚小球辣椒、洋葱红酒。