周末早起有时间,来做新鲜早点。这款西点看着卖相一般,可是非常暄,又不甜腻。名字的来源至今是个迷。做法简单,不妨试试看?
做法:
黄油(butter) 1/2 cup ( 一条)
牛奶(milk)1 cup
中筋面粉 (all-purpose flour)3/4 cup
鸡蛋 4 个
白糖 (sugar)1 tbsp
蜂蜜 (可选)
1. 烤箱预热 375 F。容量12的玛芬烤盘上油,内侧和每个杯口边都要抹油。
2. 中火,锅内融化黄油,加牛奶,至煮开。一次性加入面粉,使劲搅,直到形成不分离的球状。离火,冷却5分钟。
3. 加入鸡蛋,一次一个,每加一个,用木铲搅一分钟或至光滑。将面糊均匀倒入玛芬盘,2/3满,上面撒些糖。
4. 入烤箱烤. 30分钟,至金黄。取出,淋上蜂蜜,立即享用。