824年不遇的大餐

2012年的12月是824年不遇的， 这个月有5个周六，5 个周日， 5个周一。当然还有科州吃喝团的第一个Baby Shower 爬梯。下月科州吃喝团就多了两小腐败份子了 - 两龙尾巴宝宝。为了這次特別的吃喝聚会，主人Do.Ri.Me特别让大伙儿准备了些吉祥菜祝福宝宝们。大家缴尽脑子给自己的菜想吉祥菜名，这可苦坏了本媳妇这样没文采的了。某个有文采的团员编了一个菜名串烧。

爬梯使“红肥绿瘦”的美女们抛弃一切“琐碎往事”，在joy_luck营造的“暖洋洋”气氛中“吱吱喳喳”地拉开了序幕。首先肉丸子夫妇表演的“黑熊棍打猪八戒”和“逗你玩”让人拍手捧腹，连大尉（吃喝团的党代白表）都暂时忘记了他的“相思白玉”。大家同心冀希我团俩位未来“绝代双骄”施展“青龙过海”之特技，平安实现“母亲和孩子”的历史性会面。也了然心急的爷爷奶奶早日实现“早生贵子”“子孙满堂”“金玉辉煌”的喜梦。ApricotTree夫妇设计引领的游戏劝告爸妈爷爷奶奶们不要争夺给“宝宝”第一次“洗澡”的权力，应象 “翡翠让玉”一样保持“一团和气”，别忘记多照“合欢全家福”。在教育宝贝时不能“心太软”。当然更应“与时俱进”不忘爬藤大业。最后共祝愿两条青龙将来“大鹏展翅”翱翔“在森林和原野”之上…… 同时不断为大家“招财进宝”.......

这次全团特给准妈妈们面子，全部到齐，四十多号人，菜摆了两大桌。 由于菜多人多，好多菜给拍漏了，比如肉丸子的黑熊棍打猪八戒，翡翠让玉，逗你玩和泉水叮叮的父母从北京带来的糖葫芦， 伏伶饼等等。拍漏就拍漏了吧。我们现在就去看这824年不遇的大餐！

1. 洗澡蛋糕/Baby Shower Cake － 由熊猫媳妇提供



大家不要以为我很牛哈。 做这蛋糕前我本想做两小人。但在家里练习了好几个小时，揉出一堆不知是石头还是很丑的小孩。 只好改主意，做双小鞋吧。 无意中看到这视频。哦，原来可以造着模型来做啊。 呵呵，这问题就这么解决了！



从网上找到了做这小鞋的模型，自己改进了下。 我觉得我的版本更好用。想玩的，把这图存下来。 做这如过家家一样，真的很好玩！



小鞋做法：





1. 袋装的Fondant擀好皮，蓝色和白色各半。
2. 把模型剪下来
3. 照模型把皮用小刀刻好1-7的形状，放一边让其干一会儿。太软成不了型。
4. 用小刀背或者牙签把虚线压好。
5. 先把#2和#3粘好。 胶水可以用水。用一点点Gum Paste 加点水，Gum Paste化开后的”胶水”效果更好。
6. #2和#3涂上水或者gum paste 胶水放#1上， 整型。做这步时，Fondant还是太软，我用个这买小袜子时带的模型放下面，方便整型。
7. 粘上#4， 整型。（我用的#4后面有个缺口，建议不要那缺口，完全不需要。 ）
8. 粘上#5， 整型。或者先粘上#5.1（5.1应该放前面的，我放反了，呵呵）， 然后粘上#5.2。 我觉得用一条#5方便些。
9. 粘上#6， 整型。
10. 粘上#7和#8， 整型。
11. 做两条很细的“鞋带”，立即小心地把鞋带穿上。 鞋带不用等，做好就用，否则硬了就会断。
12. 最后喜欢的话，还可以给小鞋加些小细节，比如涂点食用金粉什么的。





等小鞋干点后，定型好了，方可以移到蛋糕上。




切开蛋糕，里面是有心的哦。



2. 宝宝蛋糕杯 － 由熊猫媳妇提供

上面那蛋糕好看，但由于蛋糕要选硬点的，这样才能把蛋糕装饰撑起来，所以我选择了最常用的White Cake。这个白蛋糕和Fondant皮都不太好吃哈。 好吃的还是这柠檬口味的蛋糕加鲜奶油的宝宝蛋糕杯。

蛋糕体的方子见此。

奶油霜用的小爱班长的方子。







插上个小车，就成名副其实的宝宝蛋糕杯了。





3. 蔬菜包子 － 由泉水叮叮提供

地皮菜鸡蛋馅，大家估计很少吃过哦。



4. 牛皮火烧－ 由泉水叮叮提供

被快拿光的牛皮火烧。



5. 木耳白菜肉丝小炒 － 由泉水叮叮提供



6. 香煎青椒 － 由泉水叮叮提供



7. 肉羹湯 － 由Do.Ri.Me提供

这个台湾夜市小吃很好喝，等我学会了，我再来上方子。



8. 蝦仁燴彩蔬－ 由Do.Ri.Me提供



9. 早生貴子 / 八宝饭－ 由Do.Ri.Me提供



10. 红肥绿瘦－ 由熊猫媳妇提供 本来是绿肥红瘦，形容春残的景象，绿叶茂盛，花渐凋谢。用在吃的上面嘛， 绿多半都是减肥，红肉肉当让都是用来肥人的啦。所以这个红绿搭配的韩国烧烤就有了个文化名，红肥绿瘦。这个红肥绿瘦带爬梯还不错。肉先在家煎好，带去爬梯放烤箱保温或者微波炉热热就好了，就着菜叶吃。 有肉有菜，也不太辣，大家都能接受。



11. 琐碎往事 - 由熊猫媳妇提供

泡豇豆肉末/酸豇豆肉末，没有哪个四川人没吃过。 要跳出来说没吃过的四川人，肯定被开除四川籍。当然在国外，很多年没吃过的，想念这家常菜的人，可能就多了。 这个碎肉配碎豇豆加上美好回忆，我就管这菜琐碎往事吧。



材料:

1. 泡豇豆（多点少点没关系）
2. 泡辣椒
3. 泡嫩姜（这个没有，吃子姜的愿望只好回四川圆了）
4. 肉末半磅
5. 鸡蛋一个
6. 胡椒粉一小匙
7. 料酒一大匙
8. 姜末一小匙
9. 葱白两颗

做法:



1. 肉末用鸡蛋，胡椒粉， 料酒，拌好，姜末，葱白拌好。（肉末不要加盐！因为泡豇豆已有咸味了。）
2. 泡豇豆, 泡辣椒切成细丁备用。
3. 锅置大火上，倒油烧热，下肉末翻炒到肉末有点干。
4. 下豇豆再炒到香味出来。

12. 暖洋洋 － 由joy_luck提供

吃下暖洋洋的羊肉炖萝卜。



13. 吱吱喳喳 － 由joy_luck提供 嘿嘿，这盘全是喜欢吱吱喳喳叫的鸡身上出来的。



14. 凉拌秋葵 － 由joy_luck提供

参考爱厨的方子：http://www.euphocafe.com/recipe/recipe.asp?rid=243

15. 采蘑菇的小猪－ 由雪雁归来提供



16. 家常豆腐－ 由雪雁归来提供



17. 一团和气 － 由chinaibc提供

一团葱油面团煎出黄灿灿的千层饼，大家和和气气分着吃。 这就是开饭前的真实写照。 全体成员还没到齐前，早到的就围着炉子。Chinaibc一边煎，大家一边聊一边开心地分着吃刚出锅的一团和气。



18. 相思白玉 － 由chinaibc提供



19. BaBy Cute (BBQ) － 由 ApricotTree提供

这次ApricotTree 重病，不能到场，但特地派老公和小朋友早早到场。 加里的大厨倒下了，还是难不倒这个从来都不许靠近厨房的老公。 老公去家附近的餐馆端了BBQ和其他两菜。 呵呵，这下可乐坏了我们团里的几个美国胃了。 熊猫后来评价，尽管吃喝团的中餐是没得说，但平时天天吃中餐，偶尔能吃上BBQ好幸福啊。我们几个老公每人一大盘BBQ和Stuffing， 吃得可满足。 哈哈，这个人啦，都是一样的。一辈子都最想吃的还是从小吃到大的东西。你看那Travel Channel 的那几个成年全世界到处跑的主持人，全球美食吃遍了，最后回到美国，第一要吃的还是汉堡。







20. 子孙满堂 – 由淡淡的思念提供



21. 合欢全家福 – 由淡淡的思念提供

荤素搭配的大保汤。



22. 大鹏展翅 – 由淡淡的思念提供



23. 金玉满堂– 由科州潜水员提供



24. 炒年糕 – 由科州潜水员提供



25. 心太软– 由科州潜水员提供



26. 青龙过海 / 牛尾汤 – 由HappyFace提供

嘿嘿，看到两条青龙没有？



27. 招财进宝– 由HappyFace提供



28. 与时俱进– 由HappyFace提供

跟上私房步伐，学做酒厂的茶香熏鸭腿, 与时俱进， 味道确实好！



29. 绝代双骄– 由HappyFace提供



30. 团团圆圆



31. 排排坐/ Ham wrapped asparagus － 由 滑雪妹 提供



Ingredients

1. 1/2 pound ham (turkey, bacon, or any other cooked meat), sliced
2. 1/2 (8 ounce) package Neufchatel cheese, softened
3. 12 spears fresh asparagus, trimmed and cooked briefly in boiling water.

Directions

1. Preheat oven to 450 degrees F (230 degrees C).
2. Warm and Spread cream cheese thinly over the slices of ham.
3. Roll up a spear in the ham and arrange on a cookie sheet or shallow baking sheet in a single layer.
4. Bake 15 minutes in the preheated oven, until asparagus is tender.

32. 吃果果 － 由Do.Ri.Me提供



33. Buffalo Chicken dip － 由 滑雪妹 提供



INGREDIENTS:

• 8 oz. pkg. cream cheese, softened
• 1/2 cup blue cheese or ranch salad dressing
• 1/2 cup buffalo wing sauce (Frank’s RedHot Sauce)
• 1/2 cup crumbled blue cheese or shredded mozzarella cheese
• 2 cans (12.5 oz. each) of chicken breast in Water, drained (can also use other kinds of cubed pre-cooked chicken breast)

DIRECTIONS:

• HEAT oven to 350°F. Place cream cheese into deep baking dish. Stir until smooth.
• MIX in salad dressing, Frank's RedHot Sauce and cheese. Stir in chicken.
• BAKE 20 min. or until mixture is heated through; stir. Garnish as desired. Serve with crackers or vegetables.

34. 圣诞饼干 － 由 滑雪妹 提供



35. 没人认领的菜1





爬梯上快乐的照片。 给小宝宝们准备的蛋糕。











主人Do.Ri.Me准备的爬梯是蓝色和银色为主题的。







折磨两准妈妈，要求坐椅子上系鞋带，还要看谁快。



一对快乐的准爸爸妈妈。 呵呵，未经允许，只能给大家看看这两排白牙，脸就模糊点哈。



哈哈，大家不用猜另一对快乐的准爸爸妈妈是谁了。熊猫自己招了。



本媳妇从怀孕开始就没恶心过，能吃能睡，就是不能上山下海了。 呵呵，这样下来，偶就如禾大壮一样地茁壮成长。 现在不但是满脸横肉，这腰围一跃成为全家最大的，是熊猫的两倍了。昨天熊猫还特地打电话恭喜他爸，因为他爸的腰围退居第二位了！



答应网友的要求，上两张正面照。 熊猫说这东东往后多半是挂他身上的。


这颜色适合熊猫。


我们有吃喝团这帮朋友真是很幸运，不但有吃有喝有乐，还有Baby Shower。过不了多久还有月子餐送门服务！ 我这乐啊~~~ 得意啊~~~

抱着全团姐妹一个！