来拉来拉~~~~~~~~~~~~再揭谜底哈~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
来源: 猫眯妈 于 2009-04-29 20:27:44/> [档案] [博客] [旧帖] [转至博客] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 1044次
还是少爷偶代表麻麻哈:::::
谢谢署署阿姨昨晚的捧场.也不知大家吃好没有?????
下次麻麻请客前会广泛征求来宾的意见......来宾也可提前预定自己喜欢的佳肴......欢迎大家预定........
**小声地::::麻麻没说提前预定要不要收钱.....偶是想着收点儿.....现在8是经济8好吗......偶帮麻麻创点儿汇..她也好轻松些.....**
为了表示对大家真诚的感谢....麻麻把她珍藏了3个月又13天的宝贵秘方奉献出来...
请看::::::::::
麻麻:
春节那阵我特别忙,周末也到公司去. 因急着交太懒素鸡的作业,只好半夜做...
厨房的灯光不好....这PP照出来就暗了.....其实PP里的面团,饺馅和菜汁看起来蛮漂亮的........
说明:
--深绿色: 菠菜
--中绿色: 青椒
--浅绿色: 芹菜
--深红色: 西红柿
--浅红色: 胡罗卜
以上各菜用搅碎机搅碎....然后放一点点盐....菜汁就出来了...用菜汁和面...面就成PP中的颜色了.....简单吧....
因为西红柿肉太软,出汁后肉就很碎,我就没做馅..(没仍啊,那是钱那.做汤了,刚好不用放盐了...) 菠菜和青椒我混在一起了.....
***饺馅:
--因菠菜和青椒很容易熟,不太适合放需煮时间久的肉类,放点虾或其它容易熟的比较好..
--胡罗卜馅,里面加什么都可以.但胡罗卜也是偏甜口,盐要少放.....
***饺子皮:
--菠菜青椒馅的,要软要薄....否则面馅熟不到一块去....
--胡罗卜馅的,要硬要稍厚些.皮太薄,包出来的饺子外表看起来瘩瘩疙疙的,因为胡罗卜块硬....
***煮饺子
把和面剩下的菜汁放进水里一些...这样煮出来的饺子的颜色就不会变浅......
请大家再看看PP里的饺子........
少爷:::
署署阿姨,你们又明白了吧?????!!!
偶和麻麻准备开家小饭店,就专卖饺子包子花卷馒头之类的面食......
现上盘非卖品请大家"观品"...请多提宝贵意见......
等开张的时候偶和麻麻请署署阿姨小盆友们来品尝出售品啊.....
偶光顾着帮麻麻介绍她的饺饺了....还没吃饭捏....饿了...偶吃去了....
谢谢署署阿姨!! 晚安!!!
麻麻: 谢谢大家看帖!
还是少爷偶代表麻麻哈:::::
谢谢署署阿姨昨晚的捧场.也不知大家吃好没有?????
下次麻麻请客前会广泛征求来宾的意见......来宾也可提前预定自己喜欢的佳肴......欢迎大家预定........
**小声地::::麻麻没说提前预定要不要收钱.....偶是想着收点儿.....现在8是经济8好吗......偶帮麻麻创点儿汇..她也好轻松些.....**
为了表示对大家真诚的感谢....麻麻把她珍藏了3个月又13天的宝贵秘方奉献出来...
请看::::::::::
麻麻:
春节那阵我特别忙,周末也到公司去. 因急着交太懒素鸡的作业,只好半夜做...
厨房的灯光不好....这PP照出来就暗了.....其实PP里的面团,饺馅和菜汁看起来蛮漂亮的........
说明:
--深绿色: 菠菜
--中绿色: 青椒
--浅绿色: 芹菜
--深红色: 西红柿
--浅红色: 胡罗卜
以上各菜用搅碎机搅碎....然后放一点点盐....菜汁就出来了...用菜汁和面...面就成PP中的颜色了.....简单吧....
因为西红柿肉太软,出汁后肉就很碎,我就没做馅..(没仍啊,那是钱那.做汤了,刚好不用放盐了...) 菠菜和青椒我混在一起了.....
***饺馅:
--因菠菜和青椒很容易熟,不太适合放需煮时间久的肉类,放点虾或其它容易熟的比较好..
--胡罗卜馅,里面加什么都可以.但胡罗卜也是偏甜口,盐要少放.....
***饺子皮:
--菠菜青椒馅的,要软要薄....否则面馅熟不到一块去....
--胡罗卜馅的,要硬要稍厚些.皮太薄,包出来的饺子外表看起来瘩瘩疙疙的,因为胡罗卜块硬....
***煮饺子
把和面剩下的菜汁放进水里一些...这样煮出来的饺子的颜色就不会变浅......
请大家再看看PP里的饺子........
少爷:::
署署阿姨,你们又明白了吧?????!!!
偶和麻麻准备开家小饭店,就专卖饺子包子花卷馒头之类的面食......
现上盘非卖品请大家"观品"...请多提宝贵意见......
等开张的时候偶和麻麻请署署阿姨小盆友们来品尝出售品啊.....
偶光顾着帮麻麻介绍她的饺饺了....还没吃饭捏....饿了...偶吃去了....
谢谢署署阿姨!! 晚安!!!
麻麻: 谢谢大家看帖!
• 少爷妈 你还真的是厨师啊??? 太厉害了 馋死人不偿命 -guaiwolf- ♀ (0 bytes) (20 reads) 4/29/09 20:33:19
• 8是啊,狼妈.俺8是厨师.业余爱好而已..... -猫眯妈- ♂ (0 bytes) (32 reads) 4/29/09 21:13:45
• 哪里8是?证书我都看到啦!! -guaiwolf- ♀ (0 bytes) (17 reads) 4/29/09 21:26:10
• 哇,证书是你的!一看到凡是带面的我就怵啊!!! -Rusty- ♀ (0 bytes) (45 reads) 4/29/09 20:33:39
• 在坛子里开个餐馆吧,俺保证是常客。 -太懒不能常来坐- ♀ (0 bytes) (22 reads) 4/29/09 20:36:16
• 在坛子里开个餐馆为国内小动物义买吧,俺保证是常客。 -hjsdhjsd- ♂ (0 bytes) (19 reads) 4/29/09 20:40:58
• WXC宠坛速冻饺子店 -hjsdhjsd- ♂ (27 bytes) (23 reads) 4/29/09 20:42:31
• 我卖糕的,晕死了.天天这会儿出来谗人..少爷你也不管管你妈! -Dllmfj- ♀ (0 bytes) (19 reads) 4/29/09 20:38:41
• 她不卖糕,专卖饺子包子花卷馒头之类的面食。 -hujian- ♂ (0 bytes) (24 reads) 4/29/09 20:41:07
• 介个筒子怎么会吱道的芥末清楚吖? -那只猫- ♀ (0 bytes) (44 reads) 4/29/09 20:45:24
• 想吱道怎么芥末清楚吖? -hujian- ♂ (0 bytes) (16 reads) 4/29/09 21:02:12
• 太想吱道了吖不许说不告诉我吖。。。 -那只猫- ♀ (0 bytes) (52 reads) 4/29/09 21:04:01
• 成,呵....... -hujian- ♂ (0 bytes) (35 reads) 4/29/09 21:20:34
• 快说哈,不准说打s外星人你也不说嚎~~ -那只猫- ♀ (0 bytes) (35 reads) 4/29/09 21:27:43
• 天啊,太厉害了,我比你邋遢多了,收拾房间还需要人帮助 -Arrwyn- ♀ (0 bytes) (22 reads) 4/29/09 20:55:04
• 小声问一句,少爷每天都是4菜一汤阿?!! -北京土人- ♀ (29 bytes) (35 reads) 4/29/09 21:14:47
• 小声问一句,少爷每天都是4菜一汤阿?!! -猫狗都有- ♀ (0 bytes) (25 reads) 4/29/09 21:19:39
• 天哪,这...这...这,天天出来馋S人不偿命,不厚道呀不厚道,班班捏,你得管管 -新疆妹妹- ♀ (0 bytes) (25 reads) 4/30/09 07:29:38