Stromboli

http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1207113.html

原料

面粉 3杯

发酵粉 1 1/2 小勺 （Tsp）

油  4 大勺 （Tbsp）

盐    少许

菠菜  350 克

Ham，Cheese 适量





做法

1. 面粉+素油+发酵粉+少许盐和成稍硬的面团，放温暖处发酵至两倍大。

2. 菠菜用热水过一下，挤干水分放凉。

3. 将面团分成6等份。

4. 将小面团擀成薄片，在中间放入Ham，cheese 和菠菜。

5. 将两边的面皮切成小条，交叉往中间叠起。

6. 放在烤盘里，盖上湿布再发酵45分钟。

7. 表面刷上蛋液，350 F 烤20分钟或至表面金黄。