美国人眼中在美国最好的中国餐馆

这是在Business Insider （原帖）上面看到的，所以应该是美国人眼中最好的中国餐馆，只是这些餐馆似乎我都没有去过，那就翻译这篇博文这里，有机会再去欣赏。虽然借助了古狗但是还是很不容易翻译的，错误的地方敬请指正。

Lao Sze Chuan: Chicago /芝加哥


Lao Sze Chuan不断得奖，从Chicago Tribune那里得到地区里三个“餐刀”的最好餐馆之一，并在2012和2013年被Michelin Guide评为“最美排骨”。主人是Tony Hu, 被称为唐人街的市长，已经拥有七个餐馆，并且还要在年底前再开四个。人们继续排队等候四川菜的桌子上，那里以其非凡的辣味和无畏的菜肴，如酸黄瓜，猪肚汤和北京风格的鸭舌头（温和的选项也可以）。

Gourmet Dumpling House: Boston /波士顿


在波士顿的唐人街，这是为数不多说英语的家庭经营的餐厅之一。虽然菜单倾向于台湾和沿海菜肴--猪肉馅的汤饺子，但是蟹肉，肉汤和葱油饼也不容错过，您将找到道地的四川菜，如鱼片的鲜嫩恰恰好。

Peter Chang Café: Richmond, VA /弗吉尼亚


湖北省出来的Peter张的餐馆2005年开张与一个商业区。八个餐馆几乎分布在各不同的州里面，由于不断的得奖，他后来的餐馆用了自己的命名。他的大胆的充满异国情调的香料会让你的舌头发麻，特别是如果你选择麻辣火锅，海鲜，鸡肉，牛肉，蔬菜，淹没在一片火红酱的组合。过大的火锅尺寸随时等你享用。

Ping Pang Pong: Las Vegas /拉斯维加

坐落在黄金海岸酒店及赌场里面，你会发现有来自中国各地的区域特色菜肴，从早茶手推车（粤），椒盐胡椒青蛙腿（四川）和扇贝火锅（遍布中国）。夜市炒饭是另一个特色，嫩牛肉拌辣椒，豆芽，西红柿组合让你满意。无论你来自中国哪里，可能会在这里发现自己的家乡特色菜。

Xi’an Famous Foods: New York City /纽约


这个没有过分装饰的面馆，地点在法拉盛唐人街的东村，是难得一见的专门做西安的美食，中国风味中也有中东风味。它已经是著名的便宜美味，包装炖猪肉和小茴香。羊肉汉堡只是两美元一个，辣孜然羊肉手切面，丰富的羊肉煲汤，还有手拉“梆梆”面等总是受欢迎。

Shandong, Portland: OR /俄勒冈


最有名也许是现做现卖的称为Judy的面条，拌上炒菠菜，辣椒，香菇，葱和蒜酒。他们经常赢得顾客的称赞。这家商店装饰很时尚和现代，并提供了一些最好的中国北方菜肴，千万不要错过酸辣汤和智利的岩石蟹，饱满多汁的香菇饺子。

Din Tai Fung Dumpling House /洛杉矶，西雅图


凭借在台湾的名气，曾被“纽约时报”选为世界10家顶级餐馆之一，这家上海风味的小吃式的餐馆进入了洛杉矶和西雅图。在薄如纸的包装的多汁的猪肉饺子是如此的美味，他们在洛杉矶的Arcadia开了第二家餐厅来满足顾客的需求。也许是其一流的客户服务，一尘不染的室内设计，这里总是要等很多的时间，但每一分钟为了那五香料煎猪排都是值得的。

The Source: Washington, D.C. /华盛顿DC


大多数DC的最好中国餐馆其实都在弗吉尼亚和马里兰的郊区。这一家三层楼的餐馆是一个例外，这里有高调的政客和有名的当地厨师。周六在休息室的早茶/午餐结合，物有所值。或者去楼上品尝点菜，那里有地板到天花板的落地窗户。你可以享受名厨师Scott Drerno为你制作的，包括芝麻味点心，金枪鱼，乳猪，木瓜，苹果泥，香脆青蛙腿与烤鸭等等。

A Single Pebble: Burlington, VT /佛蒙特州


在一个迷人的一块单一卵石做屋顶的别墅，台湾来的 Chiuho Duval 强调从当地农民来的原生新鲜食材。菜肴是家庭式的。开胃菜是鳗鱼（香脆鱼，红烧香菇和生姜）和干炒熟的四季豆（猪肉，黑绿豆和大蒜拌），然后享用成皮鸡西兰花。

Koi Palace: Daly City, CA /加州


锦鲤宫有中国南方的茶馆味道，这里有一个池塘充满了巨大的螃蟹和岩石鳕鱼。虽然它的点心很不错，但是人们更多的是为了来吃海鲜。450个座位的餐厅，客人们尽情享用着上海蟹小笼包和龙虾，海蜇，鲍鱼等。招牌菜还有：鱼翅汤，新鲜的椰子，烤乳猪。