韭菜盒子

向来都在超市里买包冷冻韭菜盒子,到家里加工一下就可以吃.后来觉得自己做更好,可以想吃什么放什么.普通面粉用开水烫过,再揉成面团,醒一会儿. 

馅料根据个人喜欢调配,最多的当然是韭菜,我加了粉丝,豆干,香菇,虾皮,还可以加个炒香的鸡蛋.馅有点松,包的时候得注意点儿.包个大大的,按个花边出来.

锅内加油,把韭菜盒子码好,加点水,盖上盖,等水都蒸干了,底稍微焦黄,就可以盛出来了.配上之前腌制的腊八蒜和燕麦粥,好吃极了.