这种意大利虾蟹馅饺子不错

包上说是真蟹肉，老婆在costco买的。

上次试着做了次，儿子很喜欢，惦记还有，今天又点着要吃。



其实意大利的面条什么的，佐料是好吃的70％。包装上的谱子说用香菜，今天没了，就到院子里揪了一堆herbs。

我还放了些辣椒，是那种微辣，吃不出辣味的那种。


剁碎，我是让ninjia剁的。再准备半个青檬或柠檬。



以前说过这种西红柿汁多，做汤料特好吃。


可是今天剩的不够，就弄了些别的西红柿充数。cross my fingers, 今天充数的东西不少，希望味道照样好。


按谱子上说的放的黄油，1/2 cup好像? 锅里化完放西红柿，中火把西红柿汁炖出，
注意不放任何水或别的东西，只放些盐就成。




最后放多好的香味菜，挤青檬汁，撒些parmasan cheese.


饺子和中国饺子煮法一样，开锅后不盖盖煮3－5分钟，等漂起来就好了，多煮会烂。


装盘浇汁，yummy!!
孩子喜欢这种口味，汁也可以用来做别的意大利风味的食品，比如加些虾做意大利面的汁。



－－过客，2013.7.3