回国FB9:吃在北京,怀旧篇

“the feeling of happiness dwells in the soul” Democritus
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这次回国在北京呆的时间最长,主要是要多陪陪家里的老人。在北京的日子里,早餐俺多半喜欢去小区边上的地摊上买着吃,家里的人有时不让俺出去买街边摊上的东西吃,不过一个吃货,觉悟也是被油水腻住的,干吗不能去?13亿人民能吃的,俺就不能尝一下吗?再说了,俺是个很爱怀旧的人,俺儿时快乐的回忆都在豆浆油条里。

小区边的早饭摊上有炸糖羔和炸合子,俺小时侯,俺奶奶老给俺做这些,几十年过去了,俺喜滋滋地吃热糖羔的场景还历历在目,呵呵,吃货的超级记忆力是很有选择性的。


油条摊,俺小时候早上要提着菜篮子给全家人买油条的,看见这摊位,好亲切!


生煎包,韭菜猪肉馅的。


烧饼,烧饼加菜,和煎饼,这个煎饼虽买像不好,可是俺觉得比煎饼果子还好吃,外面是像煎饼果子一样的软煎饼,关见是里面放的不是油条,而是个很酥的油饼,吃起来脆脆的。


浓香的豆浆,好亲切!俺在美国喝的豆浆都没豆香味。


豆腐脑,烧饼和油炸合子是俺地早饭,俺的咖啡是俺自带的星巴客速溶,俺不喝杯咖啡一天都不爽地。不过,俺脚的,俺的咖啡要是麻辣口味或酸甜口味的,就更配俺的韭菜合子。


这个是稻香村的粽子,还不知道稻香村也做粽子,蛋黄的还挺好吃的。(这个是超市买回来的)


远远就闻见烤红薯香了,但红薯不甜,可能季节不对吧?记得冬天的烤红薯才好吃。


还记得糖耳朵吧?也尝了一下,这个没找到感觉,太甜了,可能人老了,口味也变了。


山楂糕还是以前的山楂糕,俺吃了一碗,又买了一碗,嘿嘿。


芋头的油炸冰琪琳,热天吃上一块,好爽!


为了给孩子讲俺在前门吃烤鸭的事,俺还真找到了以前俺去的前门的哪家全聚德,可惜现在变成快餐店了。


俺们点的烤鸭套餐还有小菜送。


每人一套鸭,酱和饼,都是一次性的盘子,汤是放在杯子里的,俺记忆中的汤是大盆子装的,里面还有几片白菜叶。不过吃了很多家的烤鸭,全聚德的饼是我吃到最好吃的。


孩子很爱烤鸭,这家也不错(忘记名字了),去年去的北平楼吃烤鸭,也不错。


这家的饼还是不入全聚德的好,不过卷的多了个黄瓜,多了丝清爽的味道。


这家是八达岭山角下的一个火锅店,在这里,吃到了自己扯的面面。


火锅的酱调的也很好,好像芝麻酱花生酱都用上了。


孩子扯的多开心,俺小时候,奶奶也让俺们孩子自己扯面玩儿,自己扯的,吃起来才格外香!


顺变感慨一下北京的物价,俺这碗面是在天安门附近吃的,一碗面加上个小菜要50圆,钱是俺自己出的,现在还记得。油条好像是1圆5一根,还是很便宜的。


在北京,俺每天要排两顿饭局(啃老饭局,蹭亲戚朋友的饭局),好吃的太多了,分篇介绍吧。

涮埽 发表评论于
回复Expat的评论:
外表虽土气,思想上还是很锐气的哈
涮埽 发表评论于
回复从没爱过的评论:
不爱吃的人不知道吃货的快乐,呵呵
涮埽 发表评论于
回复linna118的评论:
很有可能
涮埽 发表评论于
回复杨子203的评论:
谢谢留言,下次试一下
涮埽 发表评论于
回复noexit的评论:
有道理
涮埽 发表评论于
回复真的??的评论:
豆子不对?
涮埽 发表评论于
回复蔷薇大花的评论:
请上座!
涮埽 发表评论于
回复BeijingGirl1的评论:
是这样的,谢谢留言
Expat 发表评论于
北京吃的东西真是匮乏,看起来很庄户的感觉,怪不得每年北京游客去青岛旅游总听青岛出租车司机说北京人土气,看穿着还有那种粗啦啦的模样跟农村人没什么区别..
BeijingGirl1 发表评论于
看到熟悉得小吃好亲切。 我每次回去也是冒着被家人说的风险吃这些东西。 咱知道
吃的是回忆哈。不幸的是吃的常和记忆不一样了。

全聚德和平门现在旅游味太浓了,我上次去的崇文门。另外便宜坊的闷炉鸭子也不
错的。

天安门附近的饭馆是给旅游者开的,又贵又难吃。还不如去前门都一处吃烧卖呢。
从没爱过 发表评论于
吃货!
linna118 发表评论于
The neighbor of My country house is a third generation farmer, he told me that the soybeans in USA are all trangenic ones.
杨子203 发表评论于
豆浆机磨出的豆浆大都煮的时间不够,只是煮熟而已而没煮香,有股隐隐的豆腥味,还有细渣,俺是用双层纱布滤过后再中小火煮25-30分钟,香味才对头,只是太麻烦了,好久不作了。
noexit 发表评论于
我觉得是不是黄豆不同?北美的黄豆是不是转基因的呀??
真的?? 发表评论于
我也不明白,为什么美国的豆浆就是没香味,自己磨的也不行。超市买的老美的豆浆就更不能吃,味道好怪。
蔷薇大花 发表评论于
馋得不行了哟
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