家常小烹:妩媚的豆腐,火辣的馄饨

世上的事儿,叙不完。世上的友儿,结不尽。世上的情儿,理不清。今朝有乐共分享,他日红尘谁识君?四脚并用打哈哈,呼呼大睡到天明。
打印 被阅读次数

上几个自家玩玩的菜。知道这是啥?

是豆腐镶肉,那潭碧绿的湖水是asparagus打碎和鸡汤煮的。

豆腐用的是这种,中间用小cookie cutter挖空,填上馅子:

上锅蒸:

蒸好浇上汤汁即可:

调多的馅子,用冰箱里剩的半包饺子皮包了两碗巨馅的饺子,做酸汤水饺,汤里加了木耳,黄花,笋丝,辣油,香醋,撒上葱花,:

还剩了些皮子,包了这些元宝馄饨,冻起来日后享用,还象吧:

凉拌甜菜头:甜菜头切片,把油用花椒,八角,干辣椒,炸香,调上酱油,糖,醋。夏天吃很爽口:

 

本文论坛链接: 私房小菜

登录后才可评论.