葱油呛腌萝卜条～感谢朋友青青妹妹的好方子！

前些日子和朋友青青妹妹在电话里聊天，得知她最近给家人做了几道很不错的菜。学来一道“葱油呛腌萝卜条”，真是好吃，做了写下来，特此感谢"绿草青青"妹妹！

这道菜是用红萝卜和白萝卜做成的。我最近一直没能去中国店，买不到白萝卜，就用超市买的Turnip 萝卜代替了，结果也很好吃耶：）））。



材料：红萝卜一根，Turnip一个，葱一颗；

调料：盐3/4茶匙，糖1/2茶匙，白醋2大匙。

做法：

（1） 将红萝卜和Turnip去皮切成条，用盐，糖，白醋调匀，放冰箱过夜。第二天取出萝卜条，挤干水分。下面是腌好并挤出水分的萝卜条。



（2） 将炒锅烧热，放入一大匙橄榄油，放入葱花炒香，浇到萝卜条上，拌匀即可。我这里干脆将萝卜条放到葱油里翻炒了几下，马上盛出，香！



备注：1 大匙=15毫升（1 table spoon）， 1茶匙=5毫升（1 tea spoon）。

煮妇心得：这个菜可以做凉菜，与肉类的菜搭配，也可以做配粥的小菜，酸甜爽口，家里的美食家们吃着吃着就吃上瘾了哎～～～。

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