住地的野鹿 刘振墉
November 12, 2013 06:00 AM
我住的地方野鹿很多，夜里常来偷吃后院的蔬菜。在冬天，窗外雪地里能看到一条条鹿的脚印；公路上也常遇到被辗烂的尸体。看来牠们还不会看红绿灯，过马路时被汽车撞上了。有一次我出门散步，遇上一大群野鹿，竟有十三、四头，算得上是牠们的大家族。不过这里鹿的体形较小，比羊大不了多少。
我从来没吃过鹿肉，很想尝尝味道。可是，无论是超市还是农贸市场，从来没有看到过卖鹿肉，很是遗憾也甚困惑。
前天随女婿去农场买水果，热情的主人带我们参观了他的果园，总面积有七百多亩地，四周用铁丝网围着，据说是为了防鹿。
果园的中间还有个高高的木头亭子，果园主人与女婿指着亭子交谈了好久，可惜我听不懂。
直到回家的路上，女婿才讲给我听。原来木头亭子是个瞭望亭，站在亭子上能将果园一览无遗，发现有鹿侵入到园内时，就随即用猎枪射杀。因为铁丝网有三公里多长，聪明的鹿总能找到漏洞，钻进来搞破坏。
果园主人解释，鹿是野生动物，由政府管理的社会公共财产。美国每年由鹿引起的交通事故数以万计，造成几十亿美元的经济损失。所以野鹿的密度要适当控制，每平方英里不能超过十五到二十头，各州都有自己的捕杀期和捕杀数量。但这是官方行为，个人如果随意猎杀，就是犯法了。可是野鹿如果侵入了自己的领地，破坏私有财产，主人就有权猎杀牠。被打死的鹿，可以自己吃，也可以赠送给朋友，但不能做有利润的交易。一旦卖了钱，相当于侵占政府资产，被发现了，就等着受罚！这些闻所未闻的故事，我听了很感动，美国如此严密的法律、法规，既保护了野生动物，使其得以生存、繁衍，又维护了个人财产和农业生产。
果园主人还问我的女婿：「你对鹿肉有兴趣吗？你会处理死鹿吗？」我急切的问女婿：「你是怎么回答的？」他说，「我老老实实说『不会，血淋淋的也不敢！』」」
唉呀呀！他没听说过「天上的龙肉，地上的鹿肉」的俗谚吗？这是天上掉下来的馅饼，却没有伸手去接，可惜！可惜！
世界日报<家园> 2013-11-12
http://www.worldjournal.com/view/full_lit/24021012/article-%E5%9C%A8%E5%9C%B0%E7%9A%84%E9%87%8E%E9%B9%BF?instance=wjbk3
