天冷了，发个红彤彤的新疆大盘鸡和烧烤

在新疆吃的大盘鸡。大盘鸡要是好吃，关键是原材料。鸡肉要用肉又紧实又香的土鸡，辣椒要用新疆产的宽宽的红彤彤的辣皮子。做大盘鸡的地方都是自己制的辣酱。还有就是要用面面的土豆。皑皑，好饿啊。


再加把火。上一下夏天在公园烧烤照片。

铁签子烤羊肉串。贼好吃。铁签子是千里迢迢从新疆背来的。吃货的世界啊。羊腿肉切块，和洋葱一起腌上。有一个让肉串更加鲜嫩的秘诀就是在肉里面打上水。

撒点辣椒面，孜然面。。。

第二波做的时候火大了。不过这样烤出来的肉像是带了一层酥皮的，也很好吃。

上串串啦


最后上一个某天心血来潮做的茶叶蛋吧。风格粗犷，味道一流。我拿铁观音，大红袍和新疆的浮茶炮制的，够味。