豆沙小南瓜

万”鬼“节那天下午,突然想起锅里还有蒸熟的南瓜,何不参考网上搜来的食谱做一次小南瓜呢?!

就是用那只橘红色的做的小南瓜:

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先把前一阵买的两个小南瓜(这种南瓜不能吃),刻好,摆在自家门口,等晚上点上蜡烛就会更好看。
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开始做小南瓜:

1.将蒸熟的南瓜去皮捣烂,加入少许水和白糖,将其和匀。再加入糯米粉,边和边加,加多少看情况而定,觉得和做汤圆的糯米粉湿度相当就可以了,我大概用了200克。

2.将面团搓成长条,揪成乒乓球大小,压成扁皮,加入现成的红豆沙馅,包好,搓成圆球,稍按扁,如此全部做好。用刀沿轻划成像南瓜似的印记,再用一个葡萄干插在上面,一个可爱的小南瓜就做成了。

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3.放入蒸锅,蒸8分钟就可以吃了。(很高兴第一次做就成了,总体来说不是很难。)IMG_0350

我忙活一下午,终于一切就绪。老豆和小豆带着来我们家过夜的Lorenzo一起去买了好多糖回来,以防像去年一样不够分的。小豆和 Lorenzo 不准备出去要糖,说这个是”小屁孩“做的事情,他们准备吓唬这些来要糖的孩子们。

南瓜灯点起来了:

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吃晚饭的时候,门铃响了,来了第一波要糖的孩子们,小豆忙拿糖给他们。。。

而后小豆他们没做任何事情,在家窝着看电视。我早早洗刷完上床看书,老豆一趟趟开门,希望还有的孩子来要糖。。。

不知是天气冷还是什么原因,今年来要糖的孩子不多,就来了两拨,令老豆很失望,说白买了这么多糖。小豆则高兴地说,这些糖他可以慢慢留着吃了。。。

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