【亮妈懒人快餐】鲜虾粉丝白菜煲

天好冷。下班从办公室走到停车场冷风迎面扑来让我知道了寒风刺骨是啥样子。开车回家路上一个劲的想该知足了，起码路是干的，没像上次大雪爬坡扭扭歪歪把人紧张的出一身汗。再想这不是躲在汽车里面吗，有暖气开着，不用像以前上学的时候顶风冒雪的骑车赶路。回家吃啥？对，这大冷的天有一锅热热乎乎的汤菜最好。

到家，先把米饭做上。快速拿出几个虾化冻，把水烧开，泡上一些粉丝。锅烧热，放少许油，用几片姜炝锅。把化好的虾入锅煸变色，半棵大白菜切块儿。也放进去炒几下。放一杯鸡汤，一杯开水，少许盐。放入泡好的粉丝。烧上个5-6分钟到白菜软，粉丝熟。加几滴香油，和一点点胡椒粉。真是一碗热热乎乎，吃了让你暖暖的冬天快餐。