海不归之食在上海：第1名，上海斯波特大酒店

馋得不行，俺自己也下线吃了顿饭再继续上。

不知为啥，好好的Sports酒店便被翻成了斯波特酒店。我对这家在徐家汇的四星级酒店很熟悉，前些年有一次全家住里边三个星期。四星级的酒店在上海少说也得几百家吧，这家是和西郊宾馆同一个集团公司开的，高楼里有羽毛球馆，蓝球馆，游泳馆等等体育设施，名符其实地是个Sports酒 店。选这家店做第一名，其实有些不公平，这并不是一家出名的餐饮店，中晚餐除了住客外都是些周位的老客。除了节假日或婚礼，餐饮的几个楼面很少有满座的。 我去这店完全是因为有亲戚，通过那店的厨师长进了特别的食材，并请他亲自掌勺来。这店得第一名的原因，确实是因为俺吃到了几道终身难忘的菜肴，那味道虽不 能说是前无古人，却也是能想像未来还能否尝到如此的美味。

理大师可别问俺在这花了几多铜钿，俺是老老面皮一个铜板都没花。

1)  烤籽鱼：烤籽鱼就是烤子鱼，简单无奇，但像鉴赏紫砂一样，这道菜就是好得挑不出意见来。

2)  酒香草头：同样的家常菜，但可得十分。

3) 时菜三丝：还是道十分的家常菜。

4) 野生菌菇：这道菜看起来十分普通，但真味是那野生菇，鲜得无与伦比。

5) 清蒸大闸蟹：这是专门为俺临时去进的阳澄湖蟹，虽然匆忙中没定到最大的，但这几只却是非常新鲜，肉也甜而紧，非常好的大闸蟹。

6) 清炒野生鳝贝：厨师长弄到野生黄鳝后，才通知俺亲戚说 可以了。也许是孤陋寡闻，可俺觉得这道清炒鳝背是个绝世美食了。照说在包房里吃蒸大闸蟹，满房都是蟹的味道，但当这盘炒鳝背一送上桌，满屋都是那鳝背香， 油不重，没有太多其他的佐料，完全是清炒，但鲜嫩无比，美食美食呀！

7) 菜肉大馄炖：这又是个无奇的奇迹，大馄炖还能好到那里去？可这就是个前无故人后无来者的大馄炖。问遍其他人，都说这是吃过的最好的大馄炖，或许是汤？或许是馅儿？或许是滑爽的皮儿？俺词拙，无语了，您得自己去吃才行。

8) 竹炭粉萝卜酥：哈，难得吃到个不同的萝卜丝饼！