面包处女秀

第一次尝试做面包, 在网上做了很多研究。最后选择Suezi-q的方子。我对自己还满有信心的，因为我经常做面食，馒头，花卷，包子，饺子 都难不倒我。一步一步做下来，没觉得难，但觉得有必要买一个food stand mixer. 用手揉面真是太太累人了。为了让面包好吃点，我还加了葡萄干。经过两次发酵后，送入我的帅炉325度烤了25分钟。出炉一看不错！只是表面有些硬。大概是我的帅炉太给力了。烤过头了。不过还是很好吃的。今早老公告诉我面包比昨晚刚出炉还好吃。
我的帅炉，面包