儿子做的菜（一）

自从儿子学做饭以来，也有好一阵子了。这期间只要学校一放假，儿子就要在厨房练练手。现在儿子做饭的水平日见提高，至少能做出自己喜欢吃的饭菜了。

说起儿子做饭，再多说几句。儿子从小是在家吃中餐，在幼儿园吃西餐长大的。后来上了小学，每天中午带自制的小面包夹香肠，晚上回家吃我做的中餐。儿子对中西餐都喜欢，但是在家的时候更希望吃中餐。

那些年，有的时候我出差时，为了让老公和儿子晚上吃好，就提前做好出差那几天的肉类菜，分成每天的晚餐装进不同的盒子里，再将盒子们放进冰箱冷冻室，然后俺给儿子的爹（俺家领导）留一份每日菜单贴在冰箱门上。这样LD每天下班接儿子回来，照着菜单从冰箱冷冻室里拿出一份熟肉类蒸一下，再照着菜单做一个蔬菜，如炒油菜，鱼丸白菜粉丝汤等，父子俩人就吃上晚餐了。每天我给LD打电话时，多数都听到LD说爷俩吃得不错。有一次，我出差的时间临时延长了几天，LD和儿子已经用完了菜单上的熟肉类，也用完了菜单上蔬菜类的idea，于是LD只能自己发挥了，不记得那几天两人的肉类菜是怎么对付的，只记得我打电话时LD说这两天蔬菜吃的都是煮玉米豆加番茄酱，儿子说“爸爸常做煮玉米豆，好吃，嗯，the same” 。那时俺就觉得将来要教会儿子做饭。

到了中学，儿子说看到有的同学中午是带的炒米饭，吃的很香。俺于是决定也试试给儿子带炒米饭。LD和俺一起在中国店找到了一种不错的保温杯（比一般杯子大一些）。每天早上，俺给儿子炒好香喷喷的炒米饭，倒进保温杯。儿子带到学校中午吃的时候温度正好。这样做了一年多，儿子吃的很高兴。到了高中不带饭了，中午在学校餐厅买一些如Pizza，Burger 之类的西餐，晚上回来吃米饭。儿子也学会了如煮饺子，煮排骨，煮鸡腿之类的简单技能，帮了家里不少忙。

到了大学，儿子在学校吃西餐，回家来是一定要吃中餐的。这时俺觉得该是好好教儿子做饭的时候了。于是有了俺的前面几篇博文 ，儿子学做饭 （一） ，儿子学做饭 （二）

经过了这两年的学习实践，现在儿子已经可以自主做饭了，虽然还是边学边做，但是已经做得有滋有味，也喜欢做饭了。这里记录了儿子最近做的几个菜，都是很普通的家常菜。儿子，加油！


浇汁豆腐鱼片



炖猪排骨



香煎鱼块



扁豆煎鱼片



肉炒甜豆



肉炒白菜



酱烧鸡腿



先放上来这几个菜，儿子还在继续提高，下次再继续记录：-）.