【孜然五香“烤”鱼】微波快捷版

Chinese cumin and chilli spiced fish

 

继续进行美食现代化，省时省力新菜谱。微波炉版孜然五香“烤”鱼。

 2人菜谱

准备: 5分钟

烹制: 5分钟

主料:

鳕鱼柳 250 g, 切 4 块。

“烤”料 (图 1):

1/2 tsp 孜然粉

1/2 tsp 红辣椒粉

1/2 tsp 蒜粉

1/2 tsp 花椒粉或黑胡椒粉

1/2 tsp 淀粉

1/4 tsp 盐

1 tbsp 白葡萄酒或米酒或苹果酒

佐料:

1. 香菜叶４、５根切碎。

2. 红尖椒一个切碎。

cumin and chilli spiced fish

烹饪:

1. 把所有烤料加入一个微波炉用的容器 (图 2).

2. 再放入鱼柳，用手抓匀（图 3).　注意戴橡胶或塑料手套保护手。

3. 用保鲜膜封好，入微波炉高火２分钟，静置半分钟，再高火２分，再静置半分。

4. 撒上香菜和红椒上桌 (图 4).

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