芦笋肉丝

材料 ： 猪颈肉（切丝用料酒，盐，太白粉腌15分钟），芦笋（去皮切段），甜椒切丝，蒜片。

调味料 ： 生抽，蒜蓉豆豉酱，糖，料酒。

做法 ： 肉丝放进温油泡过，捞起沥干；两大匙油烧热，放进蒜片，甜椒丝爆香，放回肉丝，加芦笋，所有调味料以旺火快速拌炒均匀即可。


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