以前总是给女儿当小白鼠,品尝各式的蛋糕。现在女儿自由了,早已是乐不思蜀了,好几个星期也见不到她的面。现在想吃蛋糕了,也只好等到见到女儿的时候,使劲的给女儿拍马屁。上次女儿临走的时候,随手给我写了个方子,让我自己试试。 我用这个方子试了几次,发现还真简单。
我的心得是,千万不要偷工减料,一定严格遵照方子上写的量去做。这次做的时候,大灰狼建议我在小蛋糕上撒点芝麻。我想想算了,还别采用他的馊主意了。
Ingredients:
2 eggs
110 g sugar
110 g self-raising flour
(For each cup of all-purpose flour, add 1 1/2 teaspoons of baking powder and 1/4 teaspoon of salt)
110 g margarine (or butter)
Vanilla extract (女儿没说用多少,我就用瓶盖子,量了一瓶盖)
Lemon juice (optional)
Steps:
Oven 190 ºC
Ingredients in a bail
Mix with an electric mixer
Fold with a metal spoon
Bake for 20 minutes
1 烘烤之前
2只有这么点要洗的,是不是很简单?
3 烘烤过程中
4非常牙米