10月4日周六，加拿大华人环保协会（CCEA）组织了一次“摘苹果+观酒庄+赏瀑布”的亲近大自然与大瀑布周边生态考察活动，共叙加拿大华人环保协会（CCEA）成立两周年来的环保岁月。
周五下午的一场秋雨，给大家带来寒冷的感觉。可周六大清早的阳光，又让大家沐浴着喜庆的欢乐。早上10点半，校巴准时出发；40多人的周末开心车上，最小1岁，最大80岁；不仅有来自中国大陆、台湾、香港的朋友，还有来自多伦多本地和韩国的朋友。还有一位帅锅亲自驾驶摩托尾随，据说是因为车上躲藏着大量的美女，紧盯不放。
在环保协会会长张女士给协会两周年的祝福之后，周末开心之旅迎来一个有一个高潮。退休教师黄教授和李教授主持的环保知识问答，老年合唱团的阵阵歌声，6岁沈阳小丫头Cindy的唱歌与魔方表演，美女栗子MM与岚岚MM的磁性歌声，医学专家、内科医生、营养顾问介绍的养生知识，让车厢里充满欢快、愉悦、充实、和睦的氛围。
偶尔的几场微风细雨，给这次旅行增添了，真正感受到了多伦多的风调雨顺。接下来，是三场各具特色的精彩活动，其间还穿插了在Burlington湖滨的午餐和Town of Niagara-on-the-Lake的晚餐。笑声、掌声、赞叹声，声声蘸满果汁或酒香，甜甜蜜蜜、香飘满车。
第一场，是甜蜜秋收。在苹果园，按照农场主的要求，大家一边品尝、一边选择自己喜欢的品种；第二场，是醉人酒庄。参观了酒窖、葡萄架、陈列酒之后，还品尝了3种冰酒或葡萄酒；第三场，是爽心瀑布。这是风雨中、夜幕下的大瀑布，五彩的灯光，给人带来完全不一样的感受。远处的闪电、近处的湖鸥，在雾水朦朦之中，让大家沉浸在彩色天鹅绒的梦境之中！
