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刚出炉的感恩节孜然火鸡
刚出炉的感恩节孜然火鸡
又到感恩节了,去年的烤火鸡还算成功,今年就想换换花样. 于是就有了孜然火鸡.下面是刚出炉的,香味扑鼻啊.
刚出炉的感恩节孜然火鸡
做法其实很简单.洗净控去水的火鸡又用啤酒先沐浴一番.然后用盐,孜然和蒜粉的混合物均匀涂抹全身包括内壁.如果喜欢其他味道的,可根据自己的口味加入其他调料,如黑胡椒粉,洋葱粉,咖喱粉,辣椒粉等等,分量自己掌握.
涂好调料的火鸡
火鸡涂好调料后用锡箔纸包严放入冰箱中腌制一天.
用锡箔纸包好的火鸡.
烤火鸡前打开锡箔纸,将火鸡放在烤盘内的支架上(我没烤盘专用支架,这步省略).烤盘底部倒入足够的水.火鸡肚内放两个切开的洋葱.再次把火鸡连同烤盘包严,一点也不漏气最好.然后放入烤箱中根据重量设置时间和温度.这只火鸡13.3磅重按说明温度是325华氏度,4个小时.最后半小时把锡箔纸揭开,让火鸡的颜色好看.
火鸡重量和时间对照表.此表就在火鸡的包装上.温度是325华氏度.
烤箱中的火鸡.
再来看看烤好的火鸡,香啊!
祝大家感恩节快乐!
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南山松 发表评论于
回复 '闲闲客' 的评论 :
等着欣赏闲闲客的特色火鸡:)
闲闲客, 周末快乐!
闲闲客 发表评论于
喜欢孜然,孜然火鸡很有创意!还有时间表,太好了谢谢。明年我博采众家之长,也烤一个试试 :)
南山松 发表评论于
回复 'spot321' 的评论 :
哈哈,谢谢点点鼓励:)
点点,新周快乐!
南山松 发表评论于
回复 'SnowFallingOnWater' 的评论 :
问好雪花! 我这也是第二次做,味道还不错:)
雪花,新周快乐!
spot321 发表评论于
啊呀呀,小松真是太能干了,火鸡竟然能烤得这样色香味俱全!学习了!我从来也没有勇气试着烤一烤。能干!祝周末愉快!
SnowFallingOnWater 发表评论于
感恩节快乐! 松松能干, 我还从来没烤过火鸡呢, 还是孜然味的一定美味.
南山松 发表评论于
回复 '安娜晴天' 的评论 :
晴好!你也太会猜了,料事如神:)
晴,周末快乐!
安娜晴天 发表评论于
就猜到松松烤的是孜然味的火鸡, 有一次看你做的孜然烤鸡很雅咪。
节日愉快~~
南山松 发表评论于
回复 'womaninhome' 的评论 :
问好家mm! 孜然火鸡大概是我的原创:)其他菜都是家常.
谢谢家mm鼓励,周末快乐!
womaninhome 发表评论于
孜然火鸡,还头一次听说,下次试试,松松手艺真好,考的漂漂亮亮的,好丰盛的感恩节晚餐啊。
南山松 发表评论于
回复 '天边的蔷薇' 的评论 :
问好蔷薇!也祝蔷薇周末快乐!
南山松 发表评论于
回复 '美丽风景' 的评论 :
美丽好! 嗯,孜然香啊!
谢谢美丽鼓励,周末快乐!
南山松 发表评论于
回复 '林贝卡' 的评论 :
贝卡好! 孜然火鸡味道好啊:)
贝卡,节日,周末快乐!
南山松 发表评论于
回复 '尼斯' 的评论 :
尼斯好! 此法烤鸡绝对没有问题:)
尼斯,周末快乐!
天边的蔷薇 发表评论于
松松好能干啊!祝节日好。
美丽风景 发表评论于
孜然香啊! 松松真是能干, 赞!
林贝卡 发表评论于
仿佛都闻到了松松的孜然火鸡的香味了,节日周末快乐。
尼斯 发表评论于
沙发,偶好想从来没吃过,不过按松松的方法烤鸡也可以吧哈