家宴12／13／14

快过节了，给朋友们做个顿家常菜。
一共做了近20道菜，厨艺有所提高啊！


开饭前：


红烧猪蹄，炒糖上的色，可以先做好。


红烧肉炖蛋，朋友要求做的，要炖2小时。


酸菜鱼：


四喜丸子：


炒杂菇：


拍黄瓜：


清炒藕片：


鸡汤干丝：


木耳豆腐：


辣萝卜：


蒸腊肉干笋：


清炒：


溜虾仁：


小孩做的：


朋友带的懒龙：


朋友带的皮冻：


甜点，costco滴：还有个甜点，忘了照相了


开饭了：


地方太小，小孩先拿，孩子不许上桌，嘿嘿。


大家最后都吃成这样了，哈哈：


还烧了两个汤，忘了照相了。
这个是俺第一次做的一个高大上汤，这个炖了4个小时，一下子抢光。
肚煲鸡（猪肚和一个土鸡，鸡塞在肚子里了），和大骨头一起炖4个小时，加点料酒和姜片，出来的是浓汤。


最后还炸了耦合。肉馅，鱼绒，虾绒，藕剁碎，煎成小饼，要现吃现炸。
成品都吃光了，没真相了。


祝大家节日好！