姜寿康就这样原本一个衣食无忧的富家子弟，掌上明珠，经此变故，小小年纪就尝到了世态炎凉，体验到生活的艰辛和坎坷。也知道自己家不再是一个温暖的港湾，而是受到管制，被人监视的另类家庭，因此处处谨小慎微，受到别人的欺负谩骂，默默忍受，沉默寡言。但心里却有自己的志向。在私塾上学的时候，听老师讲了一些古代先贤们忠贞报国和中医先辈李时珍扁鹊的故事。随着年龄一天天长大，智慧也在增长，十几岁，就开始思考人生怎么才不会虚度。又想到，自己家里的地主成分，不可能在政治上实现大的抱负，宋代，良相范仲淹说过一段话，’’不能为良相，即当为良医。良相者，栽成辅相，以立政治免人之饥寒，良医者辨证立方，以药物救人之夭札，其事不同，活人均也’’。就成了他奋斗的目标。在校学习，非常刻苦，成绩优秀。
但到15岁时，读到初中，那时候根本没有计划生育，他下面已经有五个弟弟妹妹，以及奶奶和父母，一大家子人，仅靠父母种田和奶奶的绣花纺线，实在难以为继，他作为长子，要帮助父母和奶奶维持这个家。真是"家贫出孝子",于是他缀学了。加上他受儒家思想的熏陶一心想学医，于是拜虹桥卫生院两名老中医唐鹤鸣，魏虞廷两位医师为师。这两个老中医行医多年，他俩之间关系非常密切，共同带教寿康。寿康白天跟唐鹤鸣医师出诊，晚上睡在魏虞廷医师卧室，接受魏虞廷医师的医疗理论讲解。姜寿康，学习非常刻苦，不仅从理论上系统学习，更在诊脉上，结合理论学习在自己身上反复练习，把李时珍对脉象上的见解在头脑中反复思考，琢磨学习判断病因，不同的体质，看似相同的症状，在用药上却是有着很大的不同。学习针灸，为了准确地掌握穴位，常常在自己身上做实验。也常常和师傅去深山老林采摘草药，他虚心好学，除辨识每味草药的形状，药性，并把李时诊对草药的功能，疗效，用笔记，背记，力图记住，就是在走路，吃饭的过程中还常常在默记，并且把治病的药方熟记在心。如此刻苦，不到两年，师傅为患者看病时，常会让他给患者开药方。试举两例。
(1)、一九五九年秋，有一位年仅十九岁的女青年幕名前来求医，她患了一种怪病，每到中午十二点午时及夜间十二点子时，出现四肢不由自主地软瘫下垂人也失去知觉，呼之不应，醒后一如常人，四处求医苦于无方可治，唐鹤呜魏虞廷二医师商议共悟出病理，根据阴阳五行学说，半夜子时是一天阴生之际，中午午时是一天阳生生之际，子午两时正值阴阳交际之时，机体正气虚弱之人，在这两个时辰出现痴迷并四肢不收之症，乃阴阳交接不利，使阴阳失衡所致，治疗应于此着手，老师叫他开具[小柴胡汤]三剂，小柴胡汤是能调合阴阳之际，方中用柴胡升阳发表，黄芩退热和阴，人参，甘草辅正补中，大枣调和营卫通利经络，半夏、生姜祛痰散遂而苏醒知觉，患女领药而去，三日后告之病情痊愈。
2)有一次唐某找他看病病，主诉，有鲜血从皮肤毛孔中渗出，此症实属罕见，他记得《医宗金鉴》有此记载，名肌衄，系由于肺火盛，逼血从毛孔中射出如箭，宜服凉血地黄汤，外用挑花散以凉水调敷，他照此法处理后，病人病情虽减轻，但皮肤仍然有渗血，并有面色苍白无华，气短脉微等一派脾虚之象，不敢再多用清凉之药，唐鹤呜医师在旁细心观察后，叫他开具“归脾汤”的处方给病人，服三剂后，病竟痊愈，老师说，用归脾汤补脾补气，补血止血，是取治本的原则，血不归脾则妄行，方中人参，黄芪、甘草、白术甘温为主，以补脾补气，当归补血、木香调气，气壮脾健则血自摄矣。
就这样，他从这两个有名的中医师父那里虚心学习，刻苦钻研，没有几年，就从师傅的助手到可以独挡一面了。
1963年，刚刚20岁的姜寿康娶小他三岁的李俊英为妻。婚后，夫妻俩夫唱妇随，感情不错，俊英和丈夫一起孝顺父母，帮衬弟妹，有孩子以后，承担了所有的家务，全力支持丈夫的工作。
一九六七年枧源村社员，李安盘患上肺痈病，吐血不止命在旦夕，找姜寿康看病，姜寿康用百合固金汤，紫苑汤等，三次上门把他的病治好了，从此，20多岁的姜寿康医病的名声也慢慢传了出去。找他看病的人也越来越多。
但文革中，一九六八年姜寿康因家庭出身不好，又写了几首对文化革命不满的诗词，被送进斗，批，改学习班，列入开除对象，李安盘获悉后，便写了一个报告，联合上千名人签名盖章，其中有几名大队党支部书记，十几名共产党员一致要求姜寿康继续行医，报告送至区斗、批、改领导小组，区上听取了群众意见，将姜寿康下放劳动的决定，改为下放到柘屋村当赤脚医生。
一九七四年秋，姜被下放回家时期，柘屋村三组村民年令30岁的胡尚花临产时昏倒，不省人事一天之久，当时没有救护车，交通又不方便，只得请来卫生院叶、程二位医师上门诊治。叶、程二位医师诊脉后，感到病人情况危机，没有把握，就让病人家属请来姜寿康共同诊治。
姜寿康诊得六脉和平，病人神色尚好，没有危险之象，认为产妇外感风邪影响肝藏魂，魂不守舍，宜服清魂散，于是，姜寿康开具“清魂散”加生姜、竹沥作引，服一剂后清醒过来，三剂后病痊愈。后顺利生产。姜寿康所开的药方如下:川芎、泽兰和血散瘀；白参、甘草补气；荆芥能清血中之风，使外感风邪自除；生姜散寒祛痰，苏醒知觉；竹沥治中风声音之失，产妇昏晕自愈。
虹桥镇毛源村村民邓随柳、女、45岁，一九九八年秋就诊。主诉：噎膈、呕吐、稍有咳嗽之症。诊脉：浮弦。多方医治不效，病人畏其呕吐，实不愿服中药，姜寿康用“五汁安中饮”牛乳半斤、韭菜汁、生姜汁、藕汁、生梨汁各10克调匀加温服下，每天服一剂，连服三剂，五天后病症痊愈。反胃呕吐、噎膈，由火盛血枯或有瘀血、寒痰阻滞胃口，故食入反出也。中方用牛乳润燥养血为君，韭汁、藕汁消瘀益胃，姜汁温胃散痰，梨汁消痰降火。故此病可痊愈。
2006年夏，姜寿康在岳阳市职防所中医诊所上班，东茅岭有一名叫李瑞英女士来就诊，她年满六十岁，左乳房内长一硬块约有鸡蛋大，疼痛绵绵且不欲食，身体消瘦，市一医院诊断属于乳腺癌中期，急需手术治疗，病人家属认为她年老体弱不能做手术，要求姜寿康给她用中药治疗。姜寿康用“白花蛇舌草、蒲公英、黄芪、当归、鳖甲、甘草”六味中药煎汤服，每天服一剂，连服十天，病竞痊愈。方中：白花蛇舌草清热解毒，利湿通淋；蒲公英专治乳房疮痈肿痛；鳖甲能滋阴补血，破癥瘕；黄芪增强体质能排浓疮；当归补虚生血活血；甘草调和诸药清热解毒，诸药合用，体质增强，病自愈。
