糟鸭舌鸭掌和烤鸡翅

这里记录的是普林斯顿精致生活群的聚会美食和食谱。
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原料:鸭舌和鸭掌适量
调料:上海宝鼎牌糟卤
制作过程:
1. 鸭舌鸭掌洗净,放入锅里加水煮开,
沸腾大约5分钟后关火焖一会儿,拿出后用凉水冲一冲。
2. 沥干水后,将鸭舌鸭掌放入适当的有盖容器,倒入糟卤,泡几小时。
3. 倒掉糟卤,即可食用。



原料:鸡翅适量
腌料:料酒、红糖、日本万字酱油、孜然粉
制作过程:
1. 鸡翅洗净,放入容器,加入所有腌料和适当的水没过鸡翅。
2. 腌几小时后,用Tfal Actifry炸锅烤至鸡翅皮焦黄色即可。

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