新买的揉面机一直没时间试用，今天在家坐得住了，把它拿出来亮亮相吧。准备原料：高筋粉 芝士棒 鸡蛋 水 蔓越莓 蜂蜜 黄油 糖 酵母粉
（怎么叫开心面包呢……就是怎么开心怎么弄，根本没称量重量）
过程：
1：把面粉，水，酵母粉，糖统统丢到搅拌桶里，一会开2档一会开3档，揉成面团，湿了就加面粉，干了就加水，反正揉成面团了。
2：加入黄油继续揉，各档依次换用15分钟后真的出膜了，开心！以前手揉从未见过的。
3：开烤箱灯发酵，记得放半杯水在烤箱里。面团两倍大时拿出来。（发酵粉放的多点，大约一个多小时就发好了。）
4：翻开冰箱翻杂物柜，找啊找，找到蔓越莓，芝士条，蜂蜜，随心所欲叠啊叠卷啊卷，做成了！蜂蜜蔓越莓吐司和芝士面包卷！
5:放回烤箱开灯让酵母份子继续活动活动舒展筋骨，40分钟后，又发了！
6:烤箱预热360F，烤了大约20分钟，（太随心所欲了，根本没看时间，只看到颜色对了就成了，哈哈，这样才是开心烘焙）看着诱人的颜色，心情立好！
心情不好事出有因，听说唠叨出来心情会好些，所以补充说明一下———昨天下午我把自己的宝马碰坏了一点点！ br type="_moz" />
