房崇归来，再造厨房（之一）拆旧

房崇归来，再造厨房

（之一）拆旧

俗话说天有不测风云，人有旦夕祸福。前一句应在眼下的长江翻船上了，而后一句，说的就是我自己。2013年10月，突然有一天我就病倒了，是什么病暂且不表，反正是一进急诊室就立刻收住院，一住就是两个星期。要说好处是一分钱不用花，医院还白管饭（这无论在中国还是美国都不可能，值得显摆一下）；要说坏处就是我病得连路都走不了，更别提修房了。

病后休息，一歇就是一年半。这期间我把工作停了，好在我自家的房已经大体修完；后来我把版主也辞了，顿觉得退一步海阔天空，进入了无欲无求的自由境界。体力下降了，幸喜脑力还未衰退，我利用将近一年的时间，给自己写了本自传，把大半辈子经历过的有趣或有感的事都写了下来，竟得50万字。但是我自我设限，这自传要留着做别的用途，就是不往网上贴。

今年春天，我觉得身体逐渐恢复，也不能老闷在家里打字爬格子呀！就打算完成以前早有计划的一项任务，把一座出租房里的厨房重新做了。我这个人从小好静，如果不做修房的活，就喜欢窝在屋里看书、写作或上网瞎看，就是不喜欢运动。哪怕是病后恢复应该活动，哪怕是医嘱让我加强锻炼，我虽然心里明白，但还是在本能上犯懒。这一开始修房，就把我的懒病治了，体力劳动也兼起到了锻炼健身的作用，正好一举两得。修房的技术上当然没有问题，但我对自己如今的体力不那么自信，所以在开始之前，约了一位朋友给我帮忙。

这朋友是一位作家，在国内有几部相当重量级的作品，移民出国未久。我之所以能与他结识，还有赖于我在文学城上小小的知名度。在他移民初期摸索方向的日子里，有人向他推荐了我的博客，说我也是学中文的，竟把修房走成了一条生路，他于是读了我的很多篇，印象深刻。但这时我俩还是各在陌路，互不相识。2013年他回国时，把小说作品送到了人民文学出版社，他的责编是我的老同学。聊天时同学随口说起我也在多伦多，据说写修房的博客还小有影响。这作家立马追问：“是不是叫房崇呀？我太知道了，我是他的粉丝呀！”说起来，他还与我的另一位同学某教授是多年的好友。这么着，他一回加拿大，就与我联系上了。初次晤面，相见恨晚。移民20多年来，能让我甘拜下风的人几乎不曾遇到过（网上的不算），他应该排在第一个吧。我的自传，就是在他的鼓动和指点下写出来的。

今年初，我一提出来修厨房，他就自告奋勇要参加。学点技术还在其次，对作家更重要的是亲身经历。我说：“就不跟你收学费了。”他马上对曰：“我也不跟你要工钱了。”

要修的这座房大约有80年老了，我估计建于上世纪30年代，在经济大危机之后，所以比较小，是英国都德式外观的小房。将近5年以前，我就是在这房里“为补墙，挖出一间房”（见我博客），那是在二楼。今年的工程是重造一楼的厨房。

这厨房非常陈旧，橱柜不是在七八十年代以后才流行起来的制式产品组装而成，而是当年的木匠在现场打造的。构造简单，尺寸不标准，所以不能卸下再利用，而只能拆散扔垃圾。我本来以为这厨房是老房原装，在拆的过程中才发现它已经是第二代，大约是50年代装修的产物吧。我以前拆除重做过的厨房有七八个了，这一个从材料和工艺上都比那些更老。

老厨房旧貌。







        这厨房的空间小，布局设计上没有多少文章可做。最先启动的准备是买橱柜，在拆旧过程中还要记得定做台面，这些都以后再表。

工程是从5月下旬开始的。在拆旧的过程中最需要帮手，作家帮手说这活没技术，我说要的就是力气呀。作家是当兵出身，本来就是能文能武。他在拆的过程中给我帮了大忙，一边拆还一边显示着他的文才。在大力破拆时，他管这叫“暴力美学”；一会儿又讲起，他回国时送给一位现任省委宣传部长的朋友两句柳宗元的诗：“春风无限潇湘意，欲采苹花不自由。”
  
        上半橱柜已拆，正在拆台面，能看出老式台面是用木条和木板钉起来的。

橱柜拆了大半的时候。

上图中看出一个问题，右边的防溅壁砖处是在瓷砖上再盖塑胶板，而瓷砖后有很结实的水泥和铁网基底，突出墙面近一英寸。拆还是不拆？这是一个问题。

        在作家的帮助下干了两天，才把旧橱柜完全拆光了。这包括水池和洗碗机，回想十几年前我就是不敢碰这两样东西，如今当然是今非昔比了。我们把零碎的木板都装进我的小车里，送到城市的垃圾场去，称重170公斤。

        橱柜拆光以后水落石出，这时候暴露出两个多余的问题。一是下水管立在橱柜当中，阻碍新柜，这是老房子的原状；二是左边有上水铜管突出于墙外，则是全房水管更新时水管工打的马虎眼。这些都是修老旧房子的厨房比较新的房子多出来的麻烦，具体怎样解决，到时候再说。

        因为种种原因，作家只帮我干了最初的两天。我还是很感谢他，帮我度过了最需要体力的大破阶段。两天的实践，使我对自己的体力增强了信心，看起来我还是能自己一个人胜任，把厨房独自完成的。

为了最后的效果完美，就要把多余的旧物拆得更干净，不能为此时省一点事而凑合，留下后患。这样就还要继续拆，这两拆都与旧瓷砖有关。老防溅壁砖的做法是过于结实了，在犹豫了两天之后，还是决定完全拆除。水泥与墙灰结为一体，要拆就连墙也割开，才发现这老房居然是砖砌的结构。这部分墙面只能事后再补了。拆这部分墙时，是最恶劣的环境，最高强的辛苦，其细节不描述也罢。

部分墙体拆除后，能看见墙里有两根第一代的废水管。

接下来再拆地下的瓷砖，相对来讲就很轻松了。这瓷砖是9年以前（2006年）我自己铺的。怪我自己偷工减料，没有加水泥板或铁网基底，致使后来部分瓷砖碎裂。那时候我还处于修房的初学阶段，总在设法省钱省力。我的技术都是没有老师指导，自己在实践中吃一堑长一智学出来的。正因为当初装得不够结实，所以现在拆起来才不费力。我一般只拆除前人的旧物，不返工再造自己做过的活，这次是头一次例外。

        这两天拆下来的废物更多，而且灰墙瓷砖总比木头要重。这次装了八个蓝箱，塞进自己的车里又送了一车，称重220公斤。两次共缴费40元，这是处理装修废物最省钱的办法。

粗略的拆除做得差不多了，下面还有比较精细的水管、电路改造，以及挖风管墙洞、补墙体灰板等。我干活是时干时歇，进度随意。给自己干活嘛，不必像宣传部长那样“欲采苹花不自由”。

估计这活要干一个月左右，打算分成五集来说。下集再见。