西葫芦莳萝火鸡肉馅饺子

菜园里的西葫芦长势旺盛，收获颇丰。除了常做清炒西葫芦外，轻舟尝试了用西葫芦做饺子，味道相当清爽。

西葫芦莳萝火鸡肉馅饺子的用料与做法：

三到四条西葫芦，削成细丝，撒盐后，把水挤出后加油盐

一磅半的火鸡肉馅，用油、盐、生抽、料酒腌好，拌上半杯碎莳萝，一两个辣椒

?将西葫芦，火鸡肉馅拌在一起，做成饺子馅