泡菜烧黄鱼

材料 ：黄鱼，韩式泡菜，洋葱，辣椒，姜，蒜。

调味料 ：料酒/酱油各一大匙，辣椒粉一茶匙，清水半饭碗。

做法 ：适量油烧热，加入蒜/姜爆香，放进黄鱼，两面各煎几分钟（黄鱼肉质容易松散，煎过较容易定型），捞起备用。锅里两大匙油烧热，放进洋葱/辣椒/泡菜拌炒，注入所有调味料，放进黄鱼烧煮至汤汁收干即可。

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