参考来源: 狼迹天崖
1)有机在全世界每个国家定义都不一样。一般都是通过各种第三机构认证就可以了,只要通过第三机构的标注就好了。美国usda可以给认证,加拿大政府不管的
2)抗生素,加拿大和美国都允许用抗生素。但是用完药以后要等一定时间才能屠宰。但是有机牛等待时间是普通牛的20倍。比如说普通牛打完针过10天屠宰,有机牛就要等200天以后, 被代谢掉很多了,普通肉里面含量比较高就卖出来了. 要看具体的药,和什么牲畜,药半衰期不同的,牲畜也各不相同
3)生长激素,加拿大是完全禁止的,所以无论有机还是普通的都没有。美国不禁。有机牛不能用,普通的可以
4)饲料,有机的要有有机饲料,普通牛随便
5)halal , kelsor 肉。 他们就是普通的动物, hala必须是穆斯林人杀,杀之前祈祷一下。kelsor必须是犹太人杀,可能要放血放干净。