诗人杨万里的《咏桂》，是桂花诗篇里，最为点题的了。桂子是月宫里的那颗树，伴随着广寒宫里的仙子嫦娥。是仙子的一念慈悲，方得广种人间。于是，桂花的香，亦格外的体恤、可亲。桂子嗅起来，前调是一种温温的油气，仿佛烧柴火的灶头油烟，有一种温敦的暖。而后，桂花那种醇厚、馨甜的香，就浸润而来，一整个秋光里，空气里都是桂子在香。
桂花盛开的时节，人世间刚刚经历过了一个炽烈的酷暑---白亮刺目的日光，酷暑的热蒸腾着江河湖海，将人间热成了一个大蒸笼。草木在其间深长，蚊虫助纣为虐，强悍扰人。而桂花落后就是隆冬时节，草木凋尽，酷寒相逼。这桂子飘雪的金秋，是酷暑和严寒之间，炎凉之间一种的温情调剂。秋风起时，深绿的草木间，飘过第一缕桂花的甜香，会叫人心头一凛：呵，秋天来了……
桂花是一棵树，沉绿老青的叶，开花是枝叶间的万点洒金。桂花是一蕊一蕊密集的花束，颗粒凝香。那花开在深绿的繁枝间，平实的连缀，枝枝爆满，也是绚烂如锦的。桂花的花期里，金秋的稻谷黄了，菜畦里新挖的红薯，掰下的玉米穗，五谷丰登，颗粒入仓，汇聚起来的黄熟，饱暖。桂花如人间的妇人女子，是为人妻为人母的妇人，姿容可亲，馨香满怀。
桂花盛开的时节，闲坐在家里，金风吹着桂香，芳香馥郁，深深浅浅，时浓时淡的桂花香，就在你身边，犹如体息。窗下有一株油绿的芭蕉，蕉叶舒张，还有渐显凋零的草木，都在秋日的阳光里。是朱淑真写的，一枝淡贮书窗下，人与花心各自香。这样的秋日，真是好得让人无可奈何，站也不是，坐也不是，佯装木头人没知觉也不是，详尽周到地体味这秋的好，花的香，也不是——这般体味里，最多的是缱绻和流连呀。而流连，明明是因为秋光留不住。
想起里尔克的名诗《秋》中说：“谁此时没有房子，就不必建造，谁此时孤独，就永远孤独，”-----好是好的，然而在中国南方，这样桂花香浓的秋光里想起来，只是太遥远，太遥远的一种意境。
杭州有一个桂花名地，从前，此地的桂花是进贡宫廷的贡品，也供应天下用度。明代万历年间，隐居西湖的名士高濂，曾在《满家弄看桂花》一文里如是写：“桂花最盛处唯南山、龙井为多，而地名满家弄者，其林若墉栉。一村以市花为业，各省取给于此。秋时，策骞入山看花，从数里外便触清馥。入径，珠英琼树，香满空山，快赏幽深，恍入灵鹫金粟世界”。
一个秋日里，我们也去满觉陇赏桂，是茶山下的古朴村落，家家户户皆白墙黛瓦，房前院后皆栽满桂花，秋阳里树树金红，沿街的人家门庭洞开，都做成了农家乐餐馆，人们在树下吃茶，嗑瓜子，玩纸牌。跑堂的川流不息地端菜上桌，就这样吃茶闲话，桂花香里惬意地浸上一天。这闲适里，很有一种明清话本小说的情味。然而，红灯笼下，蠓虫团团地飞，入目处处都是今时今日的粗鄙，因简久陋，到底，那些知礼仪明心性的好时光，都已经过去了。而今，我们所身处的，是时间的末端。
去年的桂花时节，我做了一回桂花蜜。先在网络上搜索到了做桂花蜜的配方：将盛时的桂花摘下来，略略清洗，略略晾晒，装进密封的玻璃罐子里，一层桂花淋上一层蜂蜜，再铺一层桂花，如此储满......
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