若敏：《相约同济》6：恩施宴欢摔碗酒

七）恩施宴欢摔碗酒：
恩施土家族苗族自治州，简称“恩施州”位于湖北省西南部，这里生活着汉族，土家族，苗族，侗族等27个民族 ，其中少数民族占总人口的54%。恩施享有盛名百里绝壁的恩施大峡谷以及如诗如画的清江画廊，是我们聚会的 亮点！来自恩施的同窗美国的文玉，以及工作在恩施卫生系统第一线的功超，是这次聚会成行的大功臣，正是他们 的介绍和引荐，让大家一致同意恩施作为聚会的首选。

到达恩施，已经是下午5点多钟，恩施国旅的旅游大巴，已经停在了车站的广场上。正值节日，原定的“女儿城” 晚宴，不得不移师到《苗家农庄》。一路上，崎岖的山路，有惊无险，当我们最后到达山顶的时候，苗家农庄出现 在眼前。导游幺妹介绍说，这里是看恩施城夜景最美的地方，果然，山谷里的恩施城，在细细的雨幕中，如梦如幻 ，宛如仙境。

恩施土家族的摔碗酒，远近闻名。据说，摔碗酒风俗起源于周朝。土家族英雄巴蔓子去楚国搬救兵，当楚兵解救巴 国后，楚使请巴国割让城池。巴蔓子说：“将吾头往谢之，城不可得也！”喝酒后摔碗，再拔剑自刎。后人为纪念 他，也学他的豪情和笃诚，酒后摔碗，酒与人的魅力，达到巅峰。

这个碗，是陶碗，口沿上了点釉，虽然粗糙，但不会划伤嘴唇。酒是土家人的米酒，有一种米的醇香，度数不高。 摔碗有个规矩，喝净，亮底，摔碗。如果你的碗没有摔破，要罚三杯酒，摔三个碗。如果再摔不破，麻烦就大了。 我就有一次摔得太轻没破，不得不自罚三杯酒，又摔了三个碗。

摔碗酒，配着土家的腊蹄子火锅，泡辣椒，凉拌侧耳根，豆腐干，豆豉等等，煮的热火朝天，摔得翻 天覆地。

接着，音乐响起，土家族，苗族的美女和帅哥在舞台上翩翩起舞。 可口的美食，欢快的歌舞，一桌桌的敬酒，摔碗，把聚会推向了又一个高潮。

这时，主持人邀请我们班的鸥和虹上台唱《请茶歌》，这首歌导游幺妹已经在车上教了好几遍了。随着音乐的响起 ，更多的同学上台献歌献舞，我们与演员们一起，手拉手，一圈又一圈，在舞台上起舞。

摔碗酒晚宴，在一片欢呼声中，落下来帷幕。在此，特别感谢为晚宴提供赞助的恩施同窗文玉同学！

大巴将我们带到了恩施五星级酒店华龙城。酒店富丽堂皇，最有特色的是每个房间，都有一幅中国的山水画和与之 相对应的诗词。我住在7楼，窗外的亭台楼榭，在夜幕中闪闪烁烁，若隐若现。天气预报，明天会是晴天，在期待 中进入了甜美的梦乡！