枣泥豆沙月饼
中秋还在拐角儿,月饼已经做好。
小时候,月饼是令人“眷恋”的。
俺们那疙瘩的月饼似乎都是豆沙枣泥和五仁的,所以舌尖上只记得枣泥和五仁月饼的味道。
因为美国这疙瘩市面上的月饼太烂了,严重欠缺家乡的味道,所以,中秋佳节,馋极了,就自己动手,开做月饼,顺便让客人们也品尝一下home-made家常月饼。
今儿第一次做,拿枣泥豆沙“试水”。
豆沙枣泥是自己整的,吃了绝对味正鲜美。
月饼的皮与馅参考了网上资料,主要是按照自个儿的感觉整的,所以,产品的问题是明显的,进步的空间也是很大的。