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这些年在日本吃过的美事-铁板牛

东京的青山,有很多美事小店,这是一家吃日本牛的地方。

日本牛的品种叫黑毛和牛,特色是肥瘦相间,牛肉的断面红中有白,名曰霜降和牛。

因产地不同又各有brand,比如三大和牛:松板牛,神户牛,近江牛。

这次我们吃的是常陆牛。参考:常陆牛生肉是这样的(网上截图)

 

店里的灯光有些昏暗,营造出神秘浪漫的气氛。左边是和厨师对面坐的counter seat,右边是我们的个室

  

 

先付(Amusement)

三小片带味牛肉

前菜:海鲜合盘

黑色的是鱘鰉鱼子(Caviar),红色的是鲑鱼子,黄色的是海胆,还有鲷鱼的刺身

 

烧鹅肝,菠萝调味

烤鲍鱼浇汁

 

主角烤牛排(有两种选择:sirloin steak 或 tenderloin steak),我选的是半熟的sirlion

 

Garlic炒饭,以为是多余的,结果很美味

甜品:前边是酸酸的冰激凌,后面是两种蛋糕,右边是水果

 

美酒加咖啡,哈哈

  

 

夜幕中结束美好的一天。祝大家快乐!

Kaile 发表评论于
大概得需要个六、七个人的份量我才能吃饱。
shashala 发表评论于
回复 'fonsony' 的评论 : 日本和牛是很贵,我们赶上促销,200刀的半价拿下(就是比平时多了鹅肝鲍鱼)
fonsony 发表评论于
女儿丶早前游日.就尝那和牛.百多美元一客
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