现在回不了国，就再重温一下自己在国内的生活吧
我去过很多次新疆，但是每次都是夏日，也算是visit新疆最好的季节。在夏日，印象最深的美景有波光粼粼，蓝绿色分明的赛里木湖和湖边的雪山，还有美呆了的而且人奇少的喀纳斯，还有路边成片成片的向日葵田，以及紫色浪漫的薰衣草田。当然还有广阔无垠的绿色草原以及成群的懒牛懒羊。今年十二月，我第一次在冬日去了趟新疆。在去之前我的心里一直在打鼓，因为每次查气温乌鲁木齐的温度都是零下十度或以下。当我全副武装，穿着毛裤，羽绒服上飞机后发现自己有点太夸张了。其他乘客看起来都很正常啊。飞机降落，到了乌鲁木齐也不觉得冷。虽然气温在零下，但是乌鲁木齐不像北京一样有风，所以人也感觉不到冷。
到了乌鲁木齐第一顿饭就被拉去吃火锅了。乌鲁木齐餐馆很多，吃的真不便宜。可以说，很贵。当地人爱去餐馆吃，也省不下什么钱。不过，这边的羊肉是真好。哈哈，有肉吃，还管什么其他的？我虽然很期待吃好吃的，但是当天没什么胃口。人生最郁闷的事情之一，就是满桌的美食却吃不动啊。没回国之前什么都想吃。回国吃几顿后自己的肠胃就被喂饱了，marginal utility直减。现在看到这些照片，又觉得饿了。
羊肚，我的最爱
肥牛
羊肉片
我点的辣锅
第二天，我们乘车去天山天池。这是我第一次去天池。因为这个地方过度旅游商业化了，所以以前都没在我的list上。我想着喀纳斯，那拉提，库尔德宁，赛里木都去过了，天池也没必要去。但是冬日的天池游人很少，而且被白雪覆盖别有一番风味，所以我们就去看看。果然没让人失望。
把车听到停车场，天池就在眼前。以下图片全是手机拍摄，质量不高。
走近看，天池在白雪和身后的丛山的映衬下，好静谧。这样的景，让我待一个上午，我都不会腻。真想坐在雪里冥思几个小时。顺便说一下，我在没去天池时，被亲人嘱咐一定要多穿，把最厚的衣服都要穿上，还特意带着我去商场买了貂毛的厚帽子和手套。亲人说，山窝窝里最冷。我大包小包的背着一堆衣服来到天池，却惊喜的发现冷个毛啊。我玩着玩着就脱了羽绒服，觉得没必要。山窝窝里一点风都没有，阳光灿烂，白雪莹莹，气温宜人。最重要的是，没有游人如织，感觉整个天池就像我们的专场。
人可以走到湖面上，我本来还想往里走，被好心的少数民族工作人员阻止，说再往里不安全。
这次来天池真是来对了。在这个冰雪世界中玩的老开心了！
到不了东北的雪乡，在这里也能看到冰雪的风景。去天池的路上到处都是蘑菇型的雪堆，十分可爱。
玩完天池，我们在回乌鲁木齐的路上，停顿到一家小饭馆吃饭。这家饭馆最让人惊艳的就是这个炒黄面。太好吃了！一个面怎么能炒这么香？
晚上亲人带我去吃羊肉宴。算是农家乐，所以饭馆硬件条件不咋样，但是羊肉新鲜，也是当地人常去的地方。新疆吃羊肉非常简单。不需要太多的调料，就是把羊拿水和盐一煮，出盘摆上洋葱（皮牙子）。吃的就是一个原汁原味。
我怎么感觉自己老了，吃都吃不动了。这羊头是给贵客。通常都是饭桌上的最长辈或贵客拿一把小刀把羊头上的肉象征性的切下来给其他宾客，例如耳朵肉给小辈，象征要听话。。。
羊头我不感兴趣，最感兴趣的是羊头下面垫的羊杂。肚子，肠子，在当地看来是不太能上得了台面的。可是我觉得是美味啊。当地人拿出一把小刀，把完整的肚子，肺什么的一点一点切成小片。
怎么能忘了烤羊肉串
这个是炒羊肝。其实烤养肝也很美味哦。
在乌鲁木齐这几天，我也在亲人家里吃了几顿自己饭。每天早上睡到自然醒，就有丰盛的早餐端上来。要是在美国谁能给我每天早上做成这样，我不美透了？想想更觉得感激。
我尤其喜欢这道菜。腊肉炒香干。啧啧啧。
还有一天早上亲人抄了小炒肉。把羊腿肉切片，爆炒，加孜然辣子面，一定要注意火候，不能炒过了。最后的成品是嫩嫩的。
全景
滑雪
我还有一个想法，就是去新疆滑次雪。在网上搜了一下，乌鲁木齐周边滑雪场不少。我们去的是叫新丝路滑雪场，在南山，也是当地人周末去休闲的好地方。
去往滑雪场路边到处都是白雪茫茫
滑雪的过程就不说了，总之我是各种怂，各种被人嘲笑。哈哈。滑累了也该吃顿好饭吧？
我们的车开到了力滑雪场非常近的农家乐中。这片地区因为是当地人度假休闲的好地方，所以农家乐特别多。也不起名，标牌都是什么第一百四十号，一百三十二号，等等。
我们去的农家乐是一个回族家庭开的。宽敞的蒙古包，炉火旺旺的烤炉，干净的大桌子，环境很棒。我想说的是，回族人真的太会做饭了。就连一个普普通通的炒土豆丝，人家为啥做的这么好吃？
这是锅盔还是囊？分不清。
大盘土鸡。好吃
下面这几道菜都是回族的特色菜。有的我都叫不上名字。
夹沙肉？
丸子
这个肉不太好吃，我都没多吃。
凉粉很好吃
这道菜，叫哈萨克炒土豆。土豆面面的，新疆人的吃法。
做条鱼摆的也很有型啊
好吃到爆的土豆丝。
这个是茭白吧，用孜然炒的。
压轴的是我的最爱，用一个比脸盆还大的大盆装的羊杂汤。这道菜是我亲人特意嘱咐厨师做的。我在北京吃惯了牛街的羊杂汤，特别好这口。想着新疆羊那么好，羊杂也肯定好吃。可是去过这么多次，吃过这么多次，一次羊杂也没吃过。原来是当地人不缺羊肉，所以就不稀罕羊杂这样的下脚料。觉得这些东西上不了台面吧。这个羊杂汤太太好吃啦，料太丰富了，比牛街的羊杂汤还要好吃十倍，强烈推荐！
里面料贼丰富。喝着热汤一下子觉得暖和了。真想把这汤打包带到美国。
当然，怎么能少得了羊肉串？我们同行的有一位哈萨克朋友，他亲自上阵烤的串。
再来一张
知道我爱吃羊肝，还特意烤了些羊肝。羊肝要烤的老一些，让血水都出去。
这是帐篷里的炉子。炉火不旺了，哈撒朋友管老板要了块羊肉的肥肉，就扔进炉子里去。一会炉火就又旺了。
冬季的新疆水果不多。端上桌的水果有葡萄还有香梨，西瓜。香梨还不错，葡萄还是秋初的好吃。
吃完这顿饭，已经下午五点了。其实这是顿午饭。。。不过五点对于新疆时间还早。我们晚上本来还要去吃一顿朋友家自制的火锅，东西都准备好了 （特意给我准备了羊杂汤，嘿嘿），可是实在吃不下去了。。。就打道回府了。
这次去新疆，我还去参观看了戈壁上腾空而起的城市-石河子，以及石河子博物馆，里面记录了老一辈人从祖国各地来到新疆奋斗的艰苦历程。非常有意思的资料，回头我有时间发上来。
临上回京的飞机前，我们还在机场附近的一个很小很小的饭馆里吃了顿汉餐。我觉得新疆的餐馆做饭水平实在是太高了，竞争也肯定特别激烈。虽然这个餐馆很小，但是做得菜真好吃。真想让美国中餐馆的厨师们过去培训一下。
这道菜在（原来的）新疆夜市上很有名，叫椒麻鸡。
这个是软炸什么什么鱼。太好吃了！鱼吃起来超级嫩，外面还是酥酥的，非常难忘。
蛏子
这个土豆丝也好吃得很啊，很像我小时候在北京的一家小饭馆吃的招牌酸辣土豆丝。现在那家餐馆已经不复存在了，没想到在新疆吃到了。
这个是早上在亲人家吃的送行的饺子。
回到北京，我就经常在家吃饭，不过还是遗憾这次在新疆没吃拌面。again，拌面可能不太上台面，算是便饭，所以也没吃到。我不甘心，就查了一下北京的新疆饭馆。在大众点评网上找了一家排名第一还是第二的新疆馆子去吃了一次。菜上上来大失所望，量又少，味道也不正宗。不知道大家的好评从哪里来的。还是得去新疆吃正儿八经的新疆菜啊。
最后，拿胆大貌美的小肥猫垫底吧。
