云河食记《火腿豆瓣儿蒸豆腐》
食材：火腿片、新鲜蚕豆肉0.4、嫩豆腐一块。
调料：橄榄油少许、盐少许（盐可不放）。
制作：
1.将嫩豆腐切丁和新鲜蚕豆肉一起放入盘中，撒少许盐（盐可不放），浇少量的橄榄油，然后将火腿片盖放在豆腐和蚕豆上。
2.将入盘的菜放入冷水锅内，用大火蒸15一20分钟出锅，再用筷子将菜和汤汁拌一拌即可上桌食用。
简单操作，健康饮食。
时尚烹饪新概念：温油一锅炒！
New Conception Chinese Cooking
:
Warm Oil , One Wok.
Healthy Foods Easy Cooking.
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